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Tabelle 1 bis 3: Ergebnisse von Lebensmitteln tierischen Ursprungs und sonstigen Lebensmitteln auf PFAS - Untersuchungsergebnisse seit 2019

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Tabelle 1: Ergebnisse für Fleisch und Innereien von Rind, Schwein, Lamm, Schaf und Ziege sowie Geflügel
Lebensmittel Landkreis (Probenahme) Herkunft/Erzeugung gemäß Herstelleradresse Probenart Entnahmedatum n-PFOS [µg/kg] PFOA [µg/kg] PFNA [µg/kg] PFHxS [µg/kg] weitere PFAS [µg/kg]
Rindfleisch und -innereien Aschaffenburg 63776 Mömbris Rinderleber 09.05.2023 0,34 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) Summe PFOS: 0,74
Stadt München 80331 München Rinderleber 14.06.2023 < 0,3 (BG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) PFDA < 0,3 (BG): Summe PFOS: 0,43
Stadt München 80337 München Rindfleisch 10.03.2020 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Stadt München 80337 München Rinderleber 14.06.2023 0,35 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) PFDA < 0,3 (BG); Summe PFOS: 0,58
Bad Tölz-Wolfratshausen 82541 Münsing Rinderleber 12.04.2023 0,43 < 0,1 (NG) < 0,3 (BG) < 0,1 (NG) PFDA < 0,3 (BG); Summe PFOS: 0,71
Traunstein 83315 Teisendorf Rinderleber 18.04.2023 0,61 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) PFDA < 0,3 (BG): Summe PFOS: 0,88
Berchtesgadener Land 83404 Ainring, Herkunft: 83278 Traunstein Rindfleisch ( 20.04.2020 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Berchtesgadener Land 83416 Saaldorf-Surheim Rindfleisch 16.06.2020 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Landshut 84184 Tiefenbach Rindfleisch 16.06.2020 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Rottal-Inn 84329 Wurmannsquick Rindfleisch 14.03.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Altötting 84489 Burghausen Rindfleisch 11.11.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Altötting 84489 Burghausen Rinderleber 11.11.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,3 (BG) < 0,1 (NG)
Altötting 84503 Altötting Rindfleisch 11.11.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Altötting 84503 Altötting Rinderleber 11.11.2022 0,46 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) PFDA: 1,0,
PFUnA < 0,6 (BG); Summe PFOS 0,74
Altötting 84508 Burgkirchen a.d. Alz Rindfleisch 22.07.2020 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Altötting 84508 Burgkirchen a.d. Alz Rinderleber 22.07.2020 < 0,5 (NG) < 0,5 (NG) < 0,3 (NG) < 0,5 (NG)
Altötting 84508 Burgkirchen a.d.Alz Rindfleisch 01.12.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Altötting 84508 Burgkirchen a.d.Alz Rinderleber 01.12.2022 0,81 < 0,1 (NG) 0,43 < 0,1 (NG) PFDA: 1,0; PFUnA
< 0,6 (BG); Summe PFOS 1,2
Altötting 84508 Burgkirchen a.d.Alz Rindfleisch 28.11.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Altötting 84508 Burgkirchen a.d.Alz Rinderleber 28.11.2022 0,66 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) PFDA: 0,48; Summe PFOS: 0,97
Altötting 84524 Neuötting/Alzgern Rinderleber 30.03.2023 0,82 < 0,1 (NG) < 0,3 (BG) < 0,1 (NG) PFDA: 0,31; Summe PFOS: 1,4
Rosenheim 84529 Tittmoning Rinderleber 17.05.2023 0,66 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) PFNA < 0,3 (BG); PFDA < 0,3 (BG); Summe PFOS: 1,0
Altötting 84533 Stammham Rindfleisch 22.07.2020 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Altötting 84533 Stammham Rinderleber 22.07.2020 < 0,5 (NG) < 0,5 (NG) < 0,3 (NG) < 0,5 (NG)
Altötting 84556 Kastl Rindfleisch 30.11.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Altötting 84556 Kastl Rinderleber 30.11.2022 0,3 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) PFDA < 0,3 (BG): Summe PFOS: 0,41
Altötting 84556 Kastl Rindfleisch 10.11.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Altötting 84556 Kastl Rinderleber 10.11.2022 0,4 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) PFDA: 0,48; Summe PFOS: 0,56
Altötting 84556 Kastl Rindfleisch 14.11.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Altötting 84556 Kastl Rinderleber 14.11.2022 0,58 < 0,1 (NG) < 0,3 (BG) < 0,1 (NG) PFDA: 0,51; Summe PFOS: 0,93
Altötting 84561 Mehring Rindfleisch 22.07.2020 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Altötting 84561 Mehring Rinderleber 22.07.2020 < 0,5 (NG) < 0,5 (NG) < 0,3 (NG) < 0,5 (NG)
Altötting 84561 Mehring Rindfleisch 17.05.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Altötting 84561 Mehring Rindfleisch 11.11.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Altötting 84561 Mehring Rinderleber 11.11.2022 0,97 < 0,3 (BG) 0,43 < 0,1 (NG) PFDA: 1,3; PFUnA< 0,6 (BG); Summe PFOS: 1,5
Altötting 84561 Mehring Rindfleisch 03.11.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Altötting 84561 Mehring Rinderleber 03.11.2022 0,31 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) PFDA: 0,30; Summe PFOS: 0,54
Altötting 84561 Mehring Rindfleisch 17.11.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Altötting 84561 Mehring Rinderleber 17.11.2022 0,58 < 0,1 (NG) < 0,3 (BG) < 0,1 (NG) PFDA: 0,85; Summe PFOS: 0,86
Pfaffenhofen 85077 Manching Rindfleisch 25.03.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Pfaffenhofen 85283 Wolnzach Rindfleisch 25.03.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Pfaffenhofen 85296 Rohrbach Rindfleisch 22.02.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Stadt Augsburg 86199 Augsburg Rindfleisch 12.03.2020 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Stadt Augsburg 86199 Augsburg Rindfleisch 27.01.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Aichach-Friedberg 86316 Friedberg Rindfleisch 14.02.2023 < 0,3 (BG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG) Summe PFOS < 0,3 (BG)
Augsburg 86368 Gersthofen Rindfleisch 17.02.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Augsburg 86456 Gablingen Rindfleisch 17.02.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Aichach-Friedberg 86508 Rehling Rinderleber 16.05.2023 0,76 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) PFDA < 0,3 (BG); Summe PFOS: 1,3
Aichach-Friedberg 86508 Rehling (Unterach) Rindfleisch 16.05.2023 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Aichach-Friedberg 86554 Pöttmes Rindfleisch 30.06.2020 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Ostallgäu 86807 Buchloe Rindfleisch 12.03.2020 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Stadt Kempten 87437 Kempten Rindfleisch 05.03.2020 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Stadt Kempten 87437 Kempten Rindfleisch 06.03.2020 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Stadt Kempten 88353 Kißlegg Rindfleisch 16.06.2020 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Neu-Ulm 89257 Illertissen Rinderleber 25.04.2023 0,32 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) Summe PFOS: 0,73
Günzburg 89312 Günzburg/Reisensburg Rindfleisch 14.03.2023 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Günzburg 89356 Haldenwang Rindfleisch 27.01.2023 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)  
Dillingen a.d. Donau 89415 Lauingen Rindfleisch 06.02.2023 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)  
Dillingen a.d. Donau 89423 Gundelfingen a.d. Donau Rindfleisch 14.02.2023 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)  
Dillingen a.d. Donau 89423 Gundelfingen a.d. Donau Rinderleber 06.03.2023 < 0,3 (BG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) Summe PFOS: 0,32
Stadt Nürnberg 90431 Nürnberg, Herkunft: 91608 Geslau Rinderleber 05.04.2023 0,4 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) PFDA < 0,3 (BG): Summe PFOS: 0,69
Stadt Fürth 90768 Fürth, Herkunft: 91056 Erlangen Rindfleisch 16.06.2020 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Erlangen-Höchstadt 91080 Spardorf Rindfleisch 25.05.2020 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Stadt Schwabach 91126 Schwabach Rindfleisch 17.08.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Stadt Schwabach 91126 Schwabach; Herkunft: 91580 Külbingen Rindfleisch 21.07.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Roth 91186 Büchenbach Rindfleisch 07.07.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Stadt Ansbach 91255 Ansbach Rindfleisch 21.11.2022 < 0,3 (BG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) 0,18 Summe PFOS: 0,38
Stadt Ansbach 91255 Ansbach Rindfleisch 21.11.2022 < 0,3 (BG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) 0,4 Summe PFOS: 0,44
Stadt Ansbach 91255 Ansbach Rinderleber 21.11.2022 6,2 < 0,1 (NG) 1,7 2,2 PFDA < 0,3 (BG); Summe PFOS: 23,8
Stadt Ansbach 91255 Ansbach Rinderleber 21.11.2022 4,8 < 0,1 (NG) < 0,3 (BG) 1,1 PFDA < 0,3 (BG); Summe PFOS: 14,0
Stadt Ansbach 91255 Ansbach Rindfleisch 10.07.2023 < 0,3 (BG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG) Summe PFOS < 0,3 (BG)
Forchheim 91359 Leutenbach Rindfleisch 11.04.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)  
Stadt Ansbach 91522 Ansbach Rindfleisch 12.09.2019 < 0,5 (BG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) 0,6 Summe PFOS: 1,0
Stadt Ansbach 91522 Ansbach Rinderleber 12.09.2019 4,6 < 0,5 (NG) < 1,0 (BG) 1,8 PFDA < 0,5 (BG)
Stadt Ansbach 91522 Ansbach Rindfleisch 16.02.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Stadt Ansbach 91522 Ansbach Rindfleisch 11.03.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Ansbach 91601 Dombühl Rindfleisch 06.03.2020 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Schwandorf 92439 Bodenwöhr, Herkunft: 04931 Mühlberg Rinderleber 04.04.2023 0,45 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) Summe PFOS: 0,76
Stadt Weiden i.d. OPf. 92637 Weiden, Herkunft: 91074 Herzogenaura Rindfleisch 22.04.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Neustadt a.d. Waldnaab 92700 Kaltenbrunn Rindfleisch 10.03.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Neustadt a.d. Waldnaab 92714 Pleystein; Herkunft: 92726 Waidhaus Rindfleisch 12.02.2020 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Straubing-Bogen 94353 Haibach Rinderleber 19.04.2023 0,97 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) PFNA < 0,3 (BG); PFDA: 0,38; Summe PFOS: 1,4
Stadt Hof 95152 Selbitz, Herkunft: 95030 Hof Rindfleisch 18.08.2020 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Stadt Bamberg 96052 Bamberg, Herkunft: 91459 Markt Erlbac Rinderleber 26.04.2023 0,43 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) Summe PFOS: 0,71
Bamberg 96158 Frensdorf Rindfleisch 25.03.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Würzburg 97199 Ochsenfurt Rindfleisch 04.05.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Würzburg 97232 Giebelstadt; Herkunft: 97244 Gauretter Rindfleisch 24.03.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Schweinefleisch und -innereien Stadt München 81371 München Schweinefleisch 04.02.2019 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Rosenheim 83126 Flintsbach Schweinefleisch 05.02.2019 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Traunstein 83413 Fridolfing Schweinefleisch 18.02.2019 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Miesbach 83730 Fischbachau Schweinefleisch 19.02.2019 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Freising 84072 Au i.d. Hallertau Schweinefleisch 29.01.2019 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Freising 84072 Au .i.d. Hallertau Schweineleber 29.01.2019 < 0,5 (NG) < 0,5 (NG) < 0,3 (NG) < 0,5 (NG)  
Landshut 84103 Postau Schweinefleisch 15.03.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG) PFBA < 0,3 (BG)
Rottal-Inn 84367 Tann/Ritzing Schweinefleisch 14.03.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)  
Altötting 84503 Altötting Schweinefleisch 22.07.2020 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Altötting 84503 Altötting Schweineleber 22.07.2020 < 0,5 (NG) < 0,5 (NG) < 0,3 (NG) < 0,5 (NG)  
Altötting 84503 Altötting Schweinefleisch 22.07.2020 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Altötting 84503 Altötting Schweineleber 22.07.2020 < 0,5 (NG) < 0,5 (NG) < 0,3 (NG) < 0,5 (NG)  
Altötting 84503 Altötting Schweinefleisch 22.07.2020 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Altötting 84503 Altötting Schweineleber 22.07.2020 < 0,5 (NG) < 0,5 (NG) < 0,3 (NG) < 0,5 (NG)  
Altötting 84503 Altötting Schweinefleisch 22.07.2020 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Altötting 84503 Altötting Schweineleber 22.07.2020 < 0,5 (NG) < 0,5 (NG) < 0,3 (NG) < 0,5 (NG)  
Altötting 84503 Altötting Schweinefleisch 27.10.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)  
Altötting 84503 Altötting Schweineleber 27.10.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)  
Altötting 84503 Altötting Schweinefleisch 27.10.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)  
Altötting 84503 Altötting Schweineleber 27.10.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) PFBA < 0,3 (BG)
Altötting 84508 Burgkirchen a.d. Alz
 Schweinefleisch 09.12.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)  
Altötting 84508 Burgkirchen a.d. Alz
 Schweineleber 09.12.2022 0,4 < 0,3 (BG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) Summe PFOS: 0,57; DONA < 0,3 (BG)
Altötting 84508 Burgkirchen a.d. Alz
 Schweinefleisch 07.11.2022 < 0,1 (NG) 0,38 < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)  
Altötting 84508 Burgkirchen a.d. Alz
 Schweineleber 07.11.2022 10,9 3,5 1,8 < 0,1 (NG) PFDA: 2,0, PFUnA: 0,84, PFDDA < 0,6 (BG); Summe PFOS: 13,8
Altötting 84556 Kastl Schweinefleisch 11.02.2019 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Altötting 84556 Kastl Schweinefleisch 11.02.2019 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Altötting 84556 Kastl Schweineleber 11.02.2019 < 1,0 (BG) < 0,5 (NG) < 0,3 (NG) < 0,5 (NG)  
Altötting 84556 Kastl Schweineleber 11.02.2019 2,1 1 < 0,3 (NG) < 0,5 (NG)  
Altötting 84556 Kastl Schweinefleisch 11.02.2019 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Altötting 84556 Kastl Schweineleber 11.02.2019 < 0,5 (NG) < 0,5 (NG) < 0,3 (NG) < 0,5 (NG)  
Altötting 84556 Kastl Schweinefleisch 28.06.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)  
Altötting 84556 Kastl Schweinefleisch 11.11.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)  
Altötting 84556 Kastl Schweineleber 11.11.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) PFBA < 0,6 (BG)
Altötting 84556 Kastl Schweinefleisch 11.11.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)  
Altötting 84556 Kastl Schweineleber 11.11.2022 < 0,3 (BG) < 0,3 (BG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) PFBA < 0,6 (BG)
Altötting 84556 Kastl Schweinefleisch 15.12.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)  
Altötting 84556 Kastl Schweineleber 15.12.2022 0,34 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) Summe PFOS: 0,40
Altötting 84556 Kastl Schweinefleisch 23.11.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)  
Altötting 84556 Kastl Schweineleber 23.11.2022 2,6 2,2 0,75 < 0,1 (NG) PFDA: 0,91, PFUnA < 0,6 (BG); Summe PFOS: 3,0; DONA: 1,5
Altötting 84556 Kastl Schweinefleisch 10.04.2023 < 0,1 (NG) < 0,3 (BG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)  
Altötting 84556 Kastl Schweineleber 10.04.2023 1,4 0,98 < 0,3 (BG) < 0,1 (NG) PFDA < 0,3 (BG); Summe PFOS 1,9; DONA: 0,43
Altötting 84567 Pera Schweinefleisch 29.11.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)  
Altötting 84567 Pera Schweineleber 29.11.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)  
Altötting 84579 Unterneukirchen Schweinefleisch 27.10.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)  
Altötting 84579 Unterneukirchen Schweineleber 27.10.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)  
Altötting 84579 Unterneukirchen Schweinefleisch 30.10.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)  
Altötting 84579 Unterneukirchen Schweineleber 30.10.2022 < 0,3 (BG) < 0,3 (BG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) Summe PFOS < 0,3 (BG)
Altötting 84579 Unterneukirchen Schweinefleisch 27.10.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)  
Altötting 84579 Unterneukirchen Schweineleber 27.10.2022 < 0,1 (NG) < 0,3 (BG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)  
Pfaffenhofen 85077 Manching Schweinefleisch 22.03.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Pfaffenhofe 85283 Wolnzach Schweineleber 21.01.2019 < 0,5 (NG) < 0,5 (NG) < 0,3 (NG) < 0,5 (NG)  
Pfaffenhofen 85283 Wolnzach Schweinefleisch 25.03.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Pfaffenhofen 85283 Wolnzach Schweinefleber 25.03.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Pfaffenhofen 85283 Wolnzach Niederlauterbach Schweinefleisch 21.01.2019 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Freising 85777 Fahrenzhausen Schweineleber 10.01.2019 < 0,5 (NG) < 0,5 (NG) < 0,3 (NG) < 0,5 (NG)  
Aichach-Friedberg 86316 Friedberg Schweinefleber 14.02.2023 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)  
Augsburg 86343 Königsbrunn Schweinefleisch 26.02.2019 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Augsburg 86343 Königsbrunn Schweinefleber 23.06.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Augsburg 86343 Königsbrunn Schweinefleisch 26.06.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Augsburg 86368 Gersthofen-Hirblingen Schweinefleisch 03.03.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Augsburg 86391 Stadtbergen Schweinefleisch 17.03.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Aichach-Fri 86508 Rehling Schweinefleisch 28.02.2023 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)  
Dillingen a.d. Donau 86637 Wertlingen Schweinefleisch 17.01.2019 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Neuburg-Schrobenhausen 86669 Königsmoos Schweineleber 21.01.2019 < 0,5 (NG) < 0,5 (NG) < 0,3 (NG) < 0,5 (NG)  
Neuburg-Schrobenhausen 86669 Königsmoos Untermaxfeld Schweinefleisch 21.01.2019 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Landsberg am Lech 86899 Landsberg am Lech Schweineleber 14.01.2019 < 0,5 (NG) < 0,5 (NG) < 0,3 (NG) < 0,5 (NG)  
Landsberg am Lech 86899 Landsberg am Lech Schweinefleisch 14.01.2019 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Unterallgäu 87719 Mindelheim Schweinefleber 29.01.2019 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Günzburg 89358 Kammeltal Schweinefleisch 30.01.2023 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)  
Günzburg 89362 Offingen Schweinefleisch 09.03.2023 < 0,3 (BG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)  
Günzburg 89362 Offingen Schweinefleisch 26.09.2023 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)  
Dillingen a.d. Donau 89423 Gundelfingen a.d. Donau Schweinefleisch 02.03.2023 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)  
Forchheim 91090 Effeltrich Schweinefleisch 21.04.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)  
Roth 91186 Büchenbach Schweinefleisch 07.07.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Roth 91186 Büchenbach Schweinefleisch 07.07.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Roth 91189 Rohr Schweinefleber 04.03.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Roth 91189 Rohr Schweinefleisch 04.03.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Lauf a.d. Pegnitz 91227 Leinburg Schweinefleisch 15.01.2019 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Lauf a.d. Pegnitz 91227 Leinburg Schweineleber 15.01.2019 < 0,5 (NG) < 0,5 (NG) < 0,3 (NG) < 0,5 (NG)  
Lauf a.d. Pegnitz 91235 Velden Schweineleleber 04.02.2019 < 0,5 (NG) < 0,5 (NG) < 0,3 (NG) < 0,5 (NG)  
Lauf a.d. Pegnitz 91235 Velden Schweinefleisch 05.02.2019 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Neustadt a.d. Donau 91281 Kirchenthumbach Schweineleber 29.01.2019 < 0,5 (NG) < 0,5 (NG) < 0,3 (NG) < 0,5 (NG)  
Neustadt a..d. Donau 91281 Kirchenthumbach Schweinefleisch 29.01.2019 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Stadt Schwabach 91580 Külbingen Schweinefleisch 22.07.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Ansbach 91580 Petersaurach Schweinefleber 03.03.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Ansbach 91622 Rügland Schweineleber 16.01.2019 < 0,5 (NG) < 0,5 (NG) < 0,3 (NG) < 0,5 (NG)  
Ansbach 91622 Rügland Schweinefleber 16.01.2019 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Weißenbugr 91781 Weißenburg Schweinefleisch 12.02.2019 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Stadt Weiden 92637 Weiden Schweinefleisch 21.04.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)  
Neustadt a.d. Donau 92690 Pressath Schweineleber 22.01.2019 < 0,5 (NG) < 0,5 (NG) < 0,3 (NG) < 0,5 (NG)  
Neustadt a.d. Donau 92720 Schwarzenbach
 Schweinefleisch 10.03.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)  
Schwandorf 93149 Nittenau Schweinefleisch 04.02.2019 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Kelheim 93339 Riedenburg Schweineleber 15.01.2019 < 0,5 (NG) < 0,5 (NG) < 0,3 (NG) < 0,5 (NG)  
Kelheim 93339 Riedenburg Schweinefleisch 15.01.2019 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Regensburg 94244 Geiersthal Schweinefleisch 12.02.2019 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Deggendorf 94560 Offenberg Schweinefleisch 19.02.2019 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)  
Bamberg 96135 Stegaurach Schweinefleisch 22.03.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG) PFBA: 0,4
Würzburg 97232 Giebelstadt Schweinefleisch 24.03.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG) PFBA: 1,6
Kitzingen 97348 Willanzheim Schweinefleisch 16.03.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)  
Unterallgäu 97719 Mindelheim Schweineleber 28.01.2019 < 0,5 (NG) < 0,5 (NG) < 0,3 (NG) < 0,5 (NG)  
Lamm-, Schaf-, Ziegenfleisch und -innereien Rosenheim 83123 Amerang Lammleber 17.03.2022 < 0,3 (BG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) Summe PFOS: 0,3
Rottal-Inn 84389 Postmünster Lammleber 15.03.2022 < 0,3 (BG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) Summe PFOS < 0,3 (BG)
Mühldorf am Inn 84419 Obertaufkirchen Schafsleber 28.04.2022 0,5 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) Summe PFOS < 0,3 (BG), PFBA < 0,6 (BG); PFDA < 0,3 (BG)
Unterallgäu 86865 Markt Wald Lammleber 11.04.2022 < 0,3 (BG) < 0,1 (NG) < 0,3 (BG) < 0,1 (NG) Summe PFOS < 0,3 (BG), PFBA < 0,6 (BG)
Dillingen a.d. Donau 89431 Bächingen a.d. Brenz Schaffleisch 16.02.2023 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Roth 91180 Heideck Lammleber 10.05.2022 < 0,3 (BG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) PFBA < 0,6 (BG)
Stadt Ansbach 91522 Ansbach Lammfleisch 17.03.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Stadt Ansbach 91522 Ansbach Lammleber 30.03.2022 0,4 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) Summe PFOS: 0,7
Neumarkt i.d. OPf. 92318 Neumarkt i.d. OPf. Lammleber 08.04.2022 0,6 < 0,1 (NG) < 0,3 (BG) < 0,1 (NG) Summe PFOS: 0,9; PFDA < 0,3 (BG)
Wunsiedel 95158 Kirchenlamitz Lammleber 23.03.2022 < 0,3 (BG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) Summe PFOS: 0,3
Geflügelfleisch und -innereien Landshut 84088 Neufahrn in NB Hühnerfleisch 16.03.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Rottal-Inn 84347 Pfarrkirchen Hühnerfleisch 16.03.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Altötting 84547 Emmerting Hühnerfleisch 08.05.2023 < 0,1 (NG) < 0,3 (BG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Altötting 84547 Emmerting Hühnerinnereien 08.05.2023 < 0,1 (NG) 0,84 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Altötting 84577 Tüßling Hühnerfleisch 29.06.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Pfaffenhofen 85107 Baar-Ebenhausen Hühnerfleisch 01.04.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Pfaffenhofen 85107 Baar-Ebenhausen Hühnerinnereien 01.04.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Aichach-Friedberg 86316 Friedberg Hühnerfleisch 01.03.2023 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Aichach-Friedberg 86316 Friedberg Hühnerfleisch 28.03.2023 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Augsburg 86343 Königsbrunn Hühnerfleisch 17.03.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Augsburg 86343 Königsbrunn Hühnerfleisch 28.04.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Augsburg 86368 Hirblingen Hühnerfleisch 03.03.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Augsburg 86707 Westendorf Hühnerfleisch 03.03.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Landsberg am Lech 86929 Penzing Epfenhausen Gansfleisch 20.08.2019 4,1 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) Summe PFOS: 4,4
Landsberg am Lech 86929 Penzing Epfenhausen Gansleber 20.08.2019 27,5 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) Summe PFOS: 29,9
Landsberg am Lech 86929 Penzing Epfenhausen Gansinnereien 20.08.2019 10,7 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) Summe PFOS: 11,7
Günzburg 89340 Leipheim Straußenfleisch 01.02.2023 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Günzburg 89364 Rettenbach Hühnerfleisch 28.02.2023 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Dillingen a.d. Donau 89407 Dillingen a.d.Donau Hühnerfleisch 09.03.2023 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Dillingen a.d. Donau 89415 Lauingen Hühnerfleisch 07.02.2023 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Dillingen a.d. Donau 89441 Medlingen Hühnerfleisch 03.04.2023 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Roth 91186 Büchenbach Hühnerfleisch 10.03.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Roth 91186 Büchenbach Hühnerinnereien 10.03.2021 < 0,5 (NG) < 0,5 (NG) < 0,3 (NG) < 0,5 (NG)
Roth 91189 Rohr Hühnerfleisch 4.03.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Forchheim 91365 Weilersbach Hühnerfleisch 17.05.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Ansbach 91623 Sachsen b. Ansbach Hühnerfleisch 03.03.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Ansbach 91732 Merkendorf Hühnerfleisch 17.03.2021 < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG) < 0,2 (NG)
Stadt Weiden i.d. OPf. 92637 Weiden i.d.OPf. Hühnerfleisch 21.04.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Neustadt a.d. Waldnaab 92720 Schwarzenbrunn Hühnerfleisch 10.03.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Bamberg 96178 Pommersfelden Hühnerfleisch 22.03.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Bamberg 96178 Pommersfelden Hühnerleber 22.03.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Bamberg 96178 Pommersfelden Hühnerinnereien 22.03.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Würzburg 97230 Estenfeld Hühnerfleisch 28.04.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)
Würzburg 97285 Röttingen Hühnerfleisch 26.03.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,05 (NG)