Pressemitteilung

12.03.2007
Nr. 13/07

Einladung zu einem Vortrag im Rahmen des Schleißheimer Forums

Hygienemängel in der häuslichen Küche

Über die Folgen mangelhafter Hygiene in der Privatküche spricht Veterinärmedizinerin Ulrike Kleiner, Professorin für Haushaltshygiene von der Hochschule Anhalt, als Referentin des nächsten Schleißheimer Forums.

Salmonellen im Salat durch mangelhafte Küchenhygiene bei der Essenszubereitung sind leider kein Einzelfall und vor allem vermeidbar. So genannte Kreuzkontaminationen können lebensmittelbedingte Erkrankungen verursachen, gerade durch mangelnde Händehygiene oder zu hohe Keimbelastung in der Küche oder der Spülutensilien.

Wir laden herzlich ein zum Schleißheimer Forum

am Mittwoch, 14. März 2007 um 15.00 Uhr
im Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL),
Hörsaal Veterinärmedizin in der Dienststelle Oberschleißheim,
Veterinärstraße 2, 85764 Oberschleißheim

Hinweis für Redaktionen:
Das „Schleißheimer Forum“ ist eine öffentliche Veranstaltung mit Vortrag und Diskussion. Bereits um 14.30 Uhr steht die Referentin Ihnen für Fragen zum Vortrag zur Verfügung. Bitte melden Sie sich hierfür vorab in der Pressestelle des LGL in Erlangen an.