Rechtsgrundlagen - Links
Anbieter von Informationen zu lebensmittelrechtlichen Themen und deren Schwerpunkte
- Bayerisches Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz – allgemeine Informationen zur Lebensmittelüberwachung in Bayern, zur Lebensmittelsicherheit, Rechtsgrundlagen sowie zum Pakt für sichere Lebensmittel
- Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz – vielfältige Informationen vor allem zur Lebensmittelsicherheit, zur Lebensmittelkennzeichnung, zum Deutschen Lebensmittelbuch, zum Lebensmittelrecht mit zahlreichen Links zu einzelnen Rechtsgrundlagen zum Beispiel über Zusatzstoffe, Rückstände und Schadstoffe, neuartige Lebensmittel
- Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit - Informationen unter anderem über Lebensmittelüberwachung, Zulassung von Pflanzenschutz- und Tierarzneimitteln, Rückständen, Nahrungsergänzungsmittel und diätetische Lebensmittel
- Bundesinstitut für Risikobewertung - Informationen unter anderem zu Novel Food, Zusatzstoffen, Vitaminen, Mineralstoffen, Lebensmitteln für besondere Ernährung und gentechnisch veränderten Lebensmitteln
- Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. – Informationen zur Lebensmittelsicherheit – und hygiene, zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln, zur Lebensmittelkennzeichnung, zum Codex Alimentarius, zu Novel Food, zu Ökologischen Lebensmitteln, zu Zusatzstoffen und zu Functional Food
- Generaldirektion Gesundheit und Verbraucherschutz der europäischen Kommission - Rubrik Lebensmittelsicherheit - Vom Erzeuger bis zum Verbraucher ausführliche Informationen über viele Bereiche der Lebensmittelgesetzgebung in der Europäischen Union (EU) - Allgemeines Lebensmittelrecht, Kennzeichnungspflichten, gentechnisch veränderte und neuartige Lebensmittel, Zusatz- und Aromastoffe, Rechtsvorschriften zur Lebensmittelkontrolle (teilweise nur in englischer Sprache!)
- TransGen – Informationen vor allem zu Zulassung und Kennzeichnungspflichten von gentechnisch veränderten Lebensmitteln
- Generaldirektion Landwirtschaft der europäischen Kommission - Ökologischer Landbau - geschützte Ursprungsbezeichnung und geographische Angaben
- Ökologischer Landbau - Informationen zur Herstellung von ökologischen Lebensmitteln und zu den rechtlichen Grundlagen, EG-Öko-Basis-Verordnung;
- Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft - Informationen zum Kontrollsystem im ökologischen Landbau, EG-Öko-Verordnung
Anbieter von Rechtsvorschriften ohne thematische Spezialisierung
- EUR-Lex (Informationssystem der EU zur Gesetzgebung) - Zugang zu den Rechtsvorschriften der Europäischen Union. Über das System können das Amtsblatt der Europäischen Union sowie insbesondere die Verträge, die Rechtsetzungsakte, die Rechtsprechung und die vorbereitenden Rechtsakte konsultiert werden.
- PreLex (Informationssystem des Generalsekretariats der Kommission) - Datenbank der interinstitutionellen Verfahren, in der die einzelnen Etappen des gemeinschaftlichen Gesetzgebungsprozesses zwischen der Kommission und den anderen Institutionen verfolgt werden können (Stand des Verfahrens, Entscheidungen der Institutionen, Namen der verantwortlichen Dienste).
- SCADPlus Datenbank der EU - Informationen zur EU-Politik, zu wichtigen Rechtsakten und laufenden Legislativverfahren, unter anderem zu den Themenbereichen Verbraucher und Lebensmittel
- Bundesministerium der Justiz mit juris GmbH - aktuelle Texte einer Vielzahl wichtiger Gesetze und Rechtsverordnungen des Bundes sowie.konsolidierte Texte von allen Gesetzen und Rechtsverordnungen des Bundes.
- Bundesanzeiger Verlag - Bundesgesetzblatt Teil I, kostenlose Nur-Lese-Version ab 1998. Ein Ausdruck des Gesetzblattes oder einzelner Seiten sowie die Entnahme von Text bzw. Grafiken ist hier nicht möglich.
- Deutscher Bundestag - Datenbanken - Informationssystem für parlamentarische Vorgänge, Bundestags- und Bundesrats-Drucksachen und Plenarprotokolle der laufenden Wahlperiode im Volltext