Pressemitteilung
28.04.2014
Nr. 10/14
Einladung zu einem Vortrag im Rahmen der Erlanger Runde
Erlanger Runde: Nachweismethoden von Tierbestandteilen in Lebensmitteln
Mit modernen Methoden können in Lebensmitteln bis zu zwanzig verschiedene Tierarten nachgewiesen werden, wie zum Beispiel Huhn, Schwein und Pferd oder exotischere Arten wie Känguru oder Strauß. Die amtliche Lebensmittelkontrolle benutzt derzeit vor allem die ELISA- und PCR-Analytik, um die Deklaration von Lebensmitteln zu überprüfen.
Der Referent Dr. Ulrich Busch ist stellvertretender Abteilungsleiter der Abteilung Lebensmittel und kosmetische Mittel (LM) am LGL sowie Sachgebietsleiter im Bereich Lebensmittelhygiene und Gentechnik.
Der öffentliche Vortrag im Rahmen der Erlanger Runde findet statt am
Mittwoch, 30. April 2014, um 15 Uhr
im Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL)
Hörsaal, 1. Stock
Eggenreuther Weg 43, 91058 Erlangen.
Die "Erlanger Runde" ist eine öffentliche Veranstaltung mit Vortrag und Diskussion. Der Referent steht ab 14.30 Uhr für Fragen zur Verfügung. Bitte melden Sie sich hierfür vorab bei der Pressestelle des LGL.
Weitere Informationen unter: http://www.lgl.bayern.de/aus_fort_weiterbildung/veranstaltungen/erlanger_runde/doc/er_terminvorschau_2014.pdf
Wir bitten um Terminveröffentlichung.