Untersuchung von Gemüse auf PFAS - Untersuchungsergebnisse seit 2007

Poly- und perfluorierte Substanzen, kurz als PFAS oder auch als PFC (= per- und polyfluorierte Chemikalien) bezeichnet, sind eine große chemische Gruppe von Industriechemikalien. Bei den PFAS sind alle oder weitgehend alle Wasserstoffatome am Kohlenstoffgerüst durch Fluoratome ersetzt. In der Vergangenheit am häufigsten industriell eingesetzt wurden Perfluoroctansäure (PFOA) und Perfluoroctansulfonsäure (PFOS), die deshalb in vielen Fällen als Leitsubstanzen dienen können.

Perfluorierte Substanzen lassen sich inzwischen in vielen Umweltmedien und Organismen nachweisen; ihre Verwendung ist aufgrund ihrer Persistenz und Akkumulation teilweise verboten.

Generell sind PFAS in Lebensmitteln unerwünscht. Je größer die Substanzen sind, desto schlechter werden sie aus dem menschlichen Organismus nach einer Aufnahme wieder ausgeschieden und es können Gesundheitsschäden bei Aufnahme ausreichend hoher Substanzmengen auftreten. Das LGL untersucht deshalb seit dem Jahr 2007 pflanzliche Lebensmittel auf eine Reihe dieser PFAS. Dadurch sollen Belastungsschwerpunkte erkannt und eine Gefährdung der Verbraucher ausgeschlossen werden. Zusätzlich zu den Untersuchungen von Lebensmittelproben führte das LGL auch ein Forschungsprojekt durch, in dem unter anderem in einem Modellversuch ermittelt wurde, wie PFOA und PFOS von verschiedenen Gemüsesorten aus dem Boden aufgenommen werden. Die Ergebnisse wurden auf Tagungen vorgestellt und sind veröffentlicht (siehe weiterführende Literatur).

Forschungsprojekt „Nachweis per- und polyfluorierte Alkylverbindungen (PFAS) aus dem Boden in pflanzliche Lebensmittel“

Das Projekt wurde durch das damalige Staatsministerium für Umwelt, Gesundheit und Verbraucherschutz in den Jahren 2008 bis 2010 gefördert. In kleinem Maßstab wurden Kartoffeln, Karotten, Gurken auf Böden angebaut, denen unterschiedliche Mengen an PFOS und PFOA zu gesetzt wurden. Nach der Ernte wurde untersucht, wie sich die Stoffe in den Pflanzen verteilt hatten. Es zeigte sich, dass die beiden Substanzen tatsächlich aus dem Boden in die Pflanzen übergehen und höhere Mengen im Boden auch zu höheren Gehalten in den Pflanzen führen. Der stärkste Übergang findet jeweils in die grünen Pflanzenteile statt (Kartoffelkraut, Karottenkraut und Stängel wie Blätter der Gurkenpflanze), während die verzehrbaren Anteile (Kartoffelknolle, Karottenrübe und Salatgurke) geringere Konzentrationen aufweisen. Der Übergang von PFOA ist im Durchschnitt größer als der von PFOS. Die Aufnahmeraten sind von der Pflanzenart abhängig: Karotten und Gurken nehmen in etwa gleich viel an PFOA auf, während der Übergang in die Kartoffel niedriger ist. PFOS wird unter den Bedingungen des Modellversuchs dagegen nur von Karotten messbar aufgenommen. Die gemessene Menge an PFOS entspricht in etwa der Menge an aufgenommener PFOA. In der nachfolgenden Grafik sind die Ergebnisse zusammenfassend dargestellt:

Ergebnis des Modellversuchs des LGL mit Kartoffel, Karotte und Gurke. Gehalte an Perfluoroctansäure und Perfluoroctansulfonsäure in den verschiedenen Pflanzenteilen in Abhängigkeit von der experimentell erzeugten Bodenkonzentration. Diese ist jeweils unter dem Balken als Messwert bezogen auf die Trockenmasse (TM) in Klammern hinter der Gemüsesorte angegeben. Dargestellt als Balken ist jeweils der Gehalt in der Pflanze der als Bodenkonzentration angegebenen Substanz (PerfluoroctansäureoderPerfluoroctansulfonsäure).

Abbildung: Ergebnis des Modellversuchs des LGL mit Kartoffel, Karotte und Gurke. Gehalte an PFOA und PFOS in den verschiedenen Pflanzenteilen in Abhängigkeit von der experimentell erzeugten Bodenkonzentration. Diese ist jeweils unter dem Balken als Messwert bezogen auf die Trockenmasse (TM) in Klammern hinter der Gemüsesorte angegeben. Dargestellt als Balken ist jeweils der Gehalt in der Pflanze der als Bodenkonzentration angegebenen Substanz (PFOA oder PFOS).

Messwerte in Proben pflanzlicher Lebensmittel aus Bayern

Dargestellt sind die Untersuchungsergebnisse von Lebensmittelproben, die von Kreisverwaltungsbehörden aus Bayern entnommen und deren Gehalte an PFOS und PFOA in den meisten Fällen am LGL und vereinzelt am Fraunhofer Institut in Freising bestimmt wurden.

Im Jahr 2006 ermittelte das Fraunhofer Institut in Freising im Auftrag des LGL bei einer Probe Eichblattsalat aus der Umgebung des Industrieparks Gendorf einen Gehalt von 0,5 µg/kg PFOA. In einer zweiten Probe Zucchini, die ebenfalls aus derselben Gegend stammte, war kein PFOA nachweisbar.

In den meisten bislang am LGL untersuchten Lebensmittelproben pflanzlichen Ursprungs konnten keine PFAS nachgewiesen werden. In der Tabelle sind diese Untersuchungsergebnisse mit n.n. angegeben. Lediglich in drei Proben Spargel aus verschiedenen Gegenden Bayerns, für die dem LGL keine PFOA-Belastungen bekannt sind sowie in drei Proben Karotten und einem Blattsalat aus dem Landkreis Altötting mit bekannter Kontamination durch PFOA in der Umwelt, stellte das LGL niedrige Gehalte PFOA fest. Die Mengen lagen unter der Bestimmungsgrenze der Methode.Deshalb kann kein exakter Wert für den Probengehalt, sondern dieser nur kleiner als die Bestimmungsgrenze in der Tabelle angegeben werden. Außerdem wies das LGL zweimal in Pilzen PFOA nach mit Gehalten von 1,7 und 0,6 µg/kg (2010 und 2011) und einmal in einer Probe getrockneter Algen mit 2,7 µg/kg PFOA (2018). Über die Herkunft der Algen und damit den Ort der Kontamination kann keine Aussage getroffen werden. Bei den Pilzen stammte eine Probe aus der unmittelbaren Umgebung des Industrieparks Gendorf, sodass hier die Ursache die Freisetzung der Substanz über den Luftpfad vor dem Jahr 2008 ist. Bei der zweiten Probe war der Gehalt bei einer Probenahme im Folgejahr mit verschiedenen Pilzen nicht mehr feststellbar.

Die festgestellten Gehalte sind nach Einschätzung des LGL auf Grund der anzunehmenden geringen Verzehrmenge der Lebensmittel als Einzelfall unproblematisch. In der Mehrheit der untersuchten Algen (weitere 13 Proben) waren keine PFAS nachweisbar. In Proben von Pilzen aus der Umgebung des Industrieparks Gendorf, die im Jahr 2018 untersucht wurden, war ebenfalls keine PFOA mehr nachweisbar.
PFOS wies das LGL in einer Probe Kopfsalat und einer Probe Schnittsalat mit einem Gehalt unterhalb der Bestimmungsgrenze nach. Der Kopfsalat war in unmittelbarer Umgebung einer Boden- und Grundwasserverunreinigung mit PFOS, hervorgerufen durch Löschschäume, angebaut worden. Nicht zu klären ist im Nachhinein in diesem Fall, ob der Nachweis nicht durch anhaftende Erde oder oberflächliche Kontamination über Gießwasser hervorgerufen worden sein könnte. Der Schnittsalat stammte aus einem Privatgarten in unmittelbarer Nähe zum Flugplatz Neuburg-Zell. Das LGL wird die Untersuchungen fortsetzen und die zuständigen Behörden Maßnahmen zur Minimierung der Kontamination bei der Erzeugung der Lebensmittel empfehlen oder ggf. anordnen.

In der folgenden Tabelle (Tabelle 1) sind alle Ergebnisse bis Ende 2019 chronologisch nach Entnahmezeitpunkt zusammenfassend dargestellt. Die Abkürzung n.n. bzw. k.A. oder z.T. bedeutet nicht nachweisbar bzw. keine Angabe oder zum Teil. Zur Kennzeichnung von Untersuchungsergebnissen, bei denen ein bestimmter Gehalt unterschritten wird, dient das Kleinerzeichen (<).

Tabelle 1: PFAS -Proben von pflanzlichen Lebensmitteln entnommen aus Bayern (Untersuchungsergebnisse 2007-2019)
Entnahme-zeitpunkt Entnahmestelle bzw. Region potentiell belastetes Gebiet Probenzahl Art der Proben PFOA [µg/kg] PFOS [µg/kg]
Min. Max. Min. Max.
Jun 2007 Umkreis Gendorf ja 1 Eichblattsalat 0,5 n.n.
Jun 2006 Umkreis Gendorf ja 1 Zuchini n.n. n.n.
September/Oktober 2007 Bayern nein 7 Karotten/Möhren n.n. n.n. n.n. n.n.
Okt 2007 Umkreis Gendorf ja 2 Karotten/Möhren n.n. < 1,6 n.n. n.n.
September/Oktober 2007 Bayern nein 14 Kartoffeln n.n. n.n. n.n. n.n.
Okt 2007 Umkreis Gendorf ja 7 Kartoffeln n.n. n.n. n.n. n.n.
August bis Oktober 2008 Bayern nein 11 Karotten/Möhren n.n. n.n. n.n. n.n.
Aug 2008 Umkreis Gendorf ja 2 Karotten/Möhren n.n. < 1,6 n.n. n.n.
September/Oktober 2008 Bayern nein 8 Kartoffeln n.n. n.n. n.n. n.n.
Sep 2008 Umkreis Gendorf ja 4 Kartoffeln n.n. n.n. n.n. n.n.
Mai/Juni 2008 Bayern z. T. 18 Spargel n.n. < 1,6 n.n. n.n.
Sep 2009 Bayern k. A. 10 Beikost Gemüse n.n. < 1,6 n.n. n.n.
Juli/August 2009 Bayern z. T. 7 Blattsalat n.n. n.n. n.n. n.n.
Jul 2009 Umkreis Gendorf ja 3 Blattsalat n.n. n.n. n.n. n.n.
Aug 2010 Umkreis Gendorf ja 1 Heidelbeeren n.n. n.n.
Aug 2010 Umkreis Gendorf ja 2 Pilze, Öttinger Forst n.n. 1,7 n.n. n.n.
Juli/August 2011 Bayern z. T. 22 Karotten/Möhren n.n. n.n. n.n. n.n.
Jul 2011 Umkreis Gendorf ja 2 Karotten/Möhren n.n. n.n. n.n. n.n.
Jul 2011 Umkreis Gendorf ja 1 Salatgurke n.n. n.n.
Juli bis September 2011 Bayern nein 19 Pilze n.n. 0,6 n.n. n.n.
Aug 2011 Umkreis Gendorf ja 3 Pilze, Öttinger Forst n.n. n.n. n.n. n.n.
November/Dezember 2011 Bayern z. T. 22 Bier n.n. n.n. n.n. n.n.
Nov 2011 Umkreis Gendorf ja 2 Bier n.n. n.n. n.n. n.n.
Aug 2012 Bayern nein 17 Pilze n.n. n.n. n.n. n.n.
Sep 2012 Umkreis Gendorf ja 4 Pilze, Öttinger Forst n.n. n.n.
Mai bis Juli 2012 Bayern z. T. 12 Blattsalat n.n. n.n. n.n. n.n.
Mai / Juni 2012 Umkreis Gendorf ja 2 Blattsalat n.n. n.n. n.n. n.n.
Jul 2012 Stadt Fürth ja 1 Rhabarber n.n. n.n.
Jul 2012 Umkreis Gendorf ja 1 Waldheidelbeeren n.n. n.n.
Sep 2012 Stadt Nürnberg ja 1 Brombeeren n.n. n.n.
Juni/Juli 2013 Bayern z. T. 13 Erdbeeren n.n. n.n. n.n. n.n.
Jun 2013 Umkreis Gendorf ja 2 Erdbeeren n.n. n.n. n.n. n.n.
Juli bis September 2013 Bayern z. T. 18 Blattsalat n.n. n.n. n.n. n.n.
Jul 2013 Umkreis Gendorf ja 2 Blattsalat n.n. n.n. n.n. n.n.
August bis Oktober 2013 Bayern z. T. 19 Zwiebeln n.n. n.n. n.n. n.n.
Sep 2013 Umkreis Gendorf ja 1 Zwiebeln n.n. n.n.
Aug 2013 Bayern z. T. 7 Tomate n.n. n.n. n.n. n.n.
Aug 2013 Umkreis Gendorf ja 1 Tomate n.n. n.n.
Sep 2013 Umkreis Gendorf ja 1 Pilze n.n. n.n.
Juni bis November 2014 Bayern z. T. 18 Kartoffeln n.n. n.n. n.n. n.n.
Sep 2014 Umkreis Gendorf ja 2 Kartoffeln n.n. n.n. n.n. n.n.
Jul 2014 Stadt Nürnberg ja 2 Brombeeren n.n. n.n. n.n. n.n.
Jul 2014 Stadt Nürnberg ja 3 Pilze n.n. n.n. n.n. n.n.
August/September 2017 Bayern z. T. 6 Zuchini n.n. n.n. n.n. n.n.
August/September 2017 Umkreis Gendorf ja 5 Zuchini n.n. n.n. n.n. n.n.
Juni bis September 2017 Bayern z. T. 8 Blattsalat n.n. n.n. n.n. n.n.
Juni/Juli 2017 Umkreis Gendorf ja 5 Blattsalat n.n. < 0,3 n.n. 0,6
2017 Bayern nein 14 Kartoffeln n.n. n.n. n.n. n.n.
2017 Umkreis Gendorf ja 1 Kartoffeln n.n. n.n. n.n. n.n.
2018 Umkreis Gendorf ja 4 Äpfel n.n. n.n. n.n. n.n.
2018 Bayern unbekannt 14 Algen, getrocknet n.n. 2,7 n.n. n.n.
2018 Umkreis Gendorf ja 7 Erdbeeren n.n. n.n. n.n. n.n.
2018 Bayern ja 1 Erdbeeren n.n. n.n. n.n. n.n.
2018 Bayern nein 1 Erdbeeren n.n. n.n. n.n. n.n.
2018 Umkreis Gendorf ja 1 Gerste (Körner) n.n. n.n. n.n. n.n.
2018 Bayern ja 1 Gerste (Körner) n.n. n.n. n.n. n.n.
2018 Umkreis Gendorf ja 10 Gurken n.n. n.n. n.n. n.n.
2018 Bayern z. T. 23 Gurken n.n. n.n. n.n. n.n.
2018 Umkreis Gendorf ja 1 Hafer n.n. n.n. n.n. n.n.
2018 Bayern unbekannt 2 Heidelbeeren n.n. n.n. n.n. n.n.
2018 Umkreis Gendorf ja 2 Heidelbeeren n.n. n.n. n.n. n.n.
2018 Umkreis Gendorf ja 3 Himbeeren n.n. n.n. n.n. n.n.
2018 Umkreis Gendorf ja 3 Johannisbeeren, rot n.n. n.n. n.n. n.n.
2018 Bayern nein 10 Kartoffeln n.n. n.n. n.n. n.n.
2018 Bayern ja 1 Kopfsalat n.n. n.n. n.n. < 1,0 (BG)
2018 Bayern ja 2 Pflaumen/Zwetschgen n.n. n.n. n.n. n.n.
2018 Umkreis Gendorf ja 2 Pflaumen/Zwetschgen n.n. n.n. n.n. n.n.
2018 Umkreis Gendorf ja 5 Pilze n.n. n.n. n.n. n.n.
2018 Bayern ja 3 Roggen/Triticale n.n. n.n. n.n. n.n.
2018 Umkreis Gendorf ja 3 Roggen n.n. n.n. n.n. n.n.
2018 Bayern ja 4 Weizen n.n. n.n. n.n. n.n.
2018 Umkreis Gendorf ja 6 Weizen n.n. n.n. n.n. n.n.
2019 Bayern unbekannt 10 Beikost Gemüsezubereitung n.n. n.n. n.n. n.n.
2019 Bayern unbekannt 11 Beikost Obstzubereitung n.n. n.n. n.n. n.n.
2019 Bayern ja 2 Kartoffeln n.n. n.n. n.n. n.n.
2019 Bayern ja 1 Roggen n.n. n.n. n.n. n.n.
2019 Bayern ja 2 Zuchini n.n. n.n. n.n. n.n.
2019 Umkreis Gendorf ja 5 Apfel n.n. n.n. n.n. n.n.
2019 Umkreis Gendorf ja 2 Weintrauben n.n. n.n. n.n. n.n.
2019 Bayern ja 2 Salate n.n. n.n. n.n. < 0,3 (BG)

Im Jahr 2020 hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) in ihrer aktuellen Stellungnahme eine tolerierbare wöchentliche Aufnahmemenge (TWI, tolerable weekly intake) für die Summe von vier perfluorierten Alkylsubstanzen, nämlich Perfluoroctansäure (PFOA), Perfluoroctansulfonsäure (PFOS), Perfluorhexansulfonsäure (PFHxS) und Perfluornonansäure (PFNA) von 4,4 Nanogramm pro Kilogramm Körpergewicht pro Woche abgeleitet. Gemäß der Bewertung der EFSA kann die genannte Menge der vier Substanzen jede Woche auch lebenslang aufgenommen werden, ohne dass gesundheitliche Beeinträchtigungen beim Menschen zu erwarten sind.

Tabelle 2 zeigt die Untersuchungsergebnisse ab 2020, wobei neben PFOA und PFOS nun auch die Gehalte für PFNA und PFHxS dargestellt sind. In fast allen untersuchten Proben wurden keine PFAS nachgewiesen. Ausnahmen sind eine Probe Lavendel aus dem Jahr 2020, eine Probe Pilze aus dem Jahr 2021, je eine Probe Bärlauch Salat aus dem Jahr 2022. Die Lavendelprobe wies einen PFNA-Gehalt unterhalb der Bestimmungsgrenze (< 0,3 µg/kg) sowie PFHxA und PFHpA mit Gehalten von 2,0 bzw. 1,4 µg/kg auf. Der Lavendel wurde aus einem Garten im direkten Abstromgebiet des Flugplatzes Manching entnommen. In der Probe Pilze wurde PFOA, in der Probe Salat PFPeA und in der Probe Bärlauch PFBA nachgewiesen. Die Gehalte waren in allen Proben jeweils unterhalb der jeweiligen Bestimmungsgrenze von 0,3 µg/kg (PFOA und PFPeA) bzw. 1,8 µg/kg (PFBA).

Tabelle 2: PFAS -Proben von pflanzlichen Lebensmitteln entnommen aus Bayern (Untersuchungsergebnisse seit 2020, Stand: 27.12.2022)
Landkreis Entnahmestelle bzw. Herkunft Probenart Entnahmedatum PFOS [µg/kg] PFOA [µg/kg] PFNA [µg/kg] PFHxS [µg/kg] weitere PFAS [µg/kg]
Aschaffenburg 63762 Großostheim Erdbeeren 23.06.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Miltenberg 63863 Eschau Aroniabeeren 11.08.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Miltenberg 63897 Miltenberg Pilze 28.09.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Stadt München 80686 München Pilze 13.07.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Stadt München 80995 München Erdbeeren 08.06.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Stadt München 81371 München Salat 22.07.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Stadt München 81671 München, Herkunft: 93426 Roding Pilze 28.09.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Weilheim-Schongau 82395 Obersöchering / Herkunft: 93426 Roding Pilze 09.09.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Berchtesgadener Land 83410 Laufen Salat 07.07.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Stadt Landshut 84028 Landshut Karotten 10.06.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Landshut 84032 Altdorf, Herkunft: 84103 Postau Pilze 27.09.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Stadt Landshut 84034 Landshut Salat 30.08.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Landshut 84051 Essenbach Pilze 14.09.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Landshut 84079 Bruckberg Mehl 26.04.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Dingolfing-Landau 84130 Dingolfing Salat 18.08.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Rottal-Inn 84140 Gangkofen Birnensaft 17.10.2022 < 0,01 (NG) < 0,02 (NG) < 0,01 (NG) < 0,01 (NG)
Landshut 84166 Adlkofen Äpfel 27.09.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Landshut 84166 Adlkofen, Herkunft: 84088 Neufahrn i NB Apfelsaft 27.09.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Landshut 84171 Baierbach Kartoffeln 10.05.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Landshut 84189 Wurmsham Aroniabeeren 09.09.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Rottal-Inn 84307 Eggenfelden Mangold 29.08.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Rottal-Inn 84323 Massing Äpfel 12.09.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Bamberg 84323 Massing Birnensaft 12.09.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Rottal-Inn 84323 Massing Apfelsaft 12.09.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Rottal-Inn 84332 Hebertsfelden Rote Bete 20.06.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Rottal-Inn 84347 Pfarrkirchen Pilze 27.09.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Rottal-Inn 84371 Triftern Kartoffeln 10.05.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Rottal-Inn 84387 Julbach Mehl 04.05.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Altötting 84503 Altötting Zwiebel 13.10.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Altötting 84503 Altötting Kürbis 13.10.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Altötting 84503 Altötting Rote Bete 13.10.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Altötting 84503 Altötting Salat 13.10.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Altötting 84503 Altötting Schwarzer Rettich 13.10.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Altötting 84503 Altötting Birnen 24.09.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Altötting 84508 Burgkirchen a. d. Alz Äpfel 24.09.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Altötting 84508 Burgkirchen a. d. Alz Erdbeeren 30.06.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Altötting 84518 Garching a.d. Alz Spargel 27.05.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Altötting 84518 Garching a.d. Alz Spargel 26.05.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Altötting 84518 Garching a.d. Alz Karotten 27.06.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Altötting 84524 Neuötting Aroniabeeren 11.08.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Altötting 84524 Neuötting Bärlauch 06.04.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Altötting 84533 Haiming Salat 12.08.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Altötting 84533 Haiming Bärlauch 05.04.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) PFBA < 1,8 (BG)
Altötting 84533 Haiming Salat 10.08.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Altötting 84533 Marktl Salat 11.08.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Altötting 84533 Marktl Aroniabeeren 11.08.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Altötting 84533 Marktl Kartoffeln 18.05.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Altötting 84547 Emmerting Salat 11.08.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Altötting 84547 Emmerting Äpfel 24.09.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Altötting 84556 Kastl Salat 11.08.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Altötting 84556 Kastl Äpfel 08.10.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Altötting 84556 Kastl Apfelsaft 08.10.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Altötting 84561 Mehring Birnen 13.10.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Stadt Ingolstadt 85051 Ingolstadt Erdbeeren 15.06.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Stadt Ingolstadt 85051 Ingolstadt Apfelsaft 16.11.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Stadt Ingolstadt 85053 Ingolstadt Äpfel 28.10.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Pfaffenhofen a.d. Ilm 85077 Manching Kartoffeln 01.06.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Pfaffenhofen a.d. Ilm 85077 Manching Kartoffeln 19.05.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Pfaffenhofen a.d. Ilm 85077 Manching Heidelbeeren 10.08.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Pfaffenhofen a.d. Ilm 85276 Pfaffenhofen a. d. Ilm Apfelsaft 17.11.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Pfaffenhofen a.d. Ilm 85276 Pfaffenhofen a. d. Ilm Apfelsaft 17.11.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Pfaffenhofen a.d. Ilm 85276 Pfaffenhofen a. d. Ilm Äpfel 17.11.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Pfaffenhofen a.d. Ilm 85283 Wolnzach Mehl 14.01.2021 < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG)
Pfaffenhofen a.d. Ilm 85283 Wolnzach Mehl 14.01.2021 < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG)
Pfaffenhofen a.d. Ilm 85283 Wolnzach Kartoffeln 20.04.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Pfaffenhofen a.d. Ilm 85283 Wolnzach Kartoffeln 20.04.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Pfaffenhofen a.d. Ilm 85283 Wolnzach Rhabarber 12.07.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Pfaffenhofen a.d. Ilm 85290 Geisenfeld Salat 30.09.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Pfaffenhofen a.d. Ilm 85295 Rohrbach Mehl 10.02.2021 < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG)
Pfaffenhofen a.d. Ilm 85295 Rohrbach Mehl 10.02.2021 < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG)
Pfaffenhofen a.d. Ilm 85296 Rohrbach Erdbeeren 12.07.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Freising 85307 Paunzhausen Salat 15.06.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Starnberg 85464 Neufarn Salat 16.05.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Ebersberg 85560 Ebersberg Salat 21.07.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Dachau 85757 Karlsfeld Salat 24.06.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Stadt Augsburg 86150 Augsburg Pilze 28.09.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Stadt Augsburg 86154 Augsburg Apfelsaft 26.10.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Augsburg 86188 Augsburg Salat 02.07.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Stadt Augsburg 86199 Augsburg Kartoffeln 11.05.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Stadt Augsburg 86199 Augsburg, Herkunft: Ehingen-Altbierlingen Birnensaft 12.10.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Stadt Augsburg 86316 Friedberg Salat 07.07.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Augsburg 86343 Königsbrunn Kartoffeln 16.09.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Augsburg 86343 Königsbrunn Salat 16.09.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Augsburg 86343 Königsbrunn Salat 26.08.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Augsburg 86343 Königsbrunn Kartoffeln 03.02.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Augsburg 86343 Königsbrunn Erdbeeren 09.06.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Augsburg 86343 Königsbrunn Karotten 23.06.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Augsburg 86343 Königsbrunn Karottengrün 23.06.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Augsburg 86343 Königsbrunn Weizen 16.06.2021 < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG)
Augsburg 86343 Königsbrunn Apfelsaft 06.12.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Augsburg 86356 Neusäß Äpfel 13.10.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Augsburg 86368 Gersthofen Weizen 02.03.2021 < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG)
Augsburg 86368 Gersthofen Kartoffeln 28.04.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Augsburg 86368 Gersthofen Weizen 11.05.2021 < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG)
Augsburg 86391 Stadtbergen Kartoffeln 12.03.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Augsburg 86399 Bobingen Äpfel 15.09.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Augsburg 86399 Bobingen, Herkunft: 82140 Esting Apfelsaft 15.09.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Aichach-Friedberg 86444 Affing Salat 09.06.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Stadt Augsburg 86459 Gessertshausen Erdbeeren 25.05.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Augsburg 86507 Kleinaitingen Weizen 24.03.2021 < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG)
Aichach-Friedberg 86551 Aichach, Herkunft: 49577 Ankum Heidelbeeren 26.08.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Neuburg-Schrobenhausen 86633 Neuburg a. d. Donau Weizen 28.07.2020 < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG)
Neuburg-Schrobenhausen 86633 Neuburg a. d. Donau Salat 27.07.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Neuburg-Schrobenhausen 86633 Neuburg a. d. Donau Kartoffeln 27.07.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Neuburg-Schrobenhausen 86633 Neuburg a. d. Donau Salat 27.07.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Neuburg-Schrobenhausen 86633 Neuburg a. d. Donau Kartoffeln 15.09.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Neuburg-Schrobenhausen 86633 Neuburg a. d. Donau Kartoffeln 15.09.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Neuburg-Schrobenhausen 86633 Neuburg a. d. Donau Kartoffeln 15.09.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Neuburg-Schrobenhausen 86633 Neuburg a. d. Donau Kartoffeln 15.09.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Neuburg-Schrobenhausen 86633 Neuburg a. d. Donau Kartoffeln 06.10.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Neuburg-Schrobenhausen 86633 Neuburg a. d. Donau Weizen 14.08.2021 < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG)
Neuburg-Schrobenhausen 86633 Neuburg a. d. Donau Weizen 14.08.2021 < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG)
Neuburg-Schrobenhausen 86633 Neuburg a. d. Donau Weizen 11.08.2021 < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG)
Neuburg-Schrobenhausen 86633 Neuburg a. d. Donau Weizen 14.08.2021 < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG)
Neuburg-Schrobenhausen 86633 Neuburg a.d. Donau Spargel 16.09.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Neuburg-Schrobenhausen 86633 Neuburg a.d. Donau Spargel 16.09.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Neuburg-Schrobenhausen 86633 Neuburg a.d. Donau Spargel 16.09.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Neuburg-Schrobenhausen 86669 Königsmoos Salat 27.07.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Neuburg-Schrobenhausen 86669 Königsmoos Äpfel 04.08.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Neuburg-Schrobenhausen 86669 Königsmoos Gurke 04.08.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Neuburg-Schrobenhausen 86669 Königsmoos Zucchini 04.08.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Neuburg-Schrobenhausen 86701 Rohrenfels Salat 28.07.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Donau-Ries 86739 Ederheim Aroniabeeren 26.08.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Donau-Ries 86747 Maihingen Salat 26.08.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Augsburg 86845 Großaitingen Mehl 11.02.2021 < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG)
Landsberg a. Lech 86899 Landsberg am Lech Zuckerrübe 21.10.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Landsberg a. Lech 86929 Penzing Kohlrabi 13.07.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Landsberg a. Lech 86929 Penzing Kohlrabiblätter 13.07.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Landsberg a. Lech 86929 Penzing Salat 13.07.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Landsberg a. Lech 86929 Penzing Johannisbeeren 13.07.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Landsberg a. Lech 86929 Penzing Salat 13.07.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Landsberg a. Lech 86929 Penzing Himbeeren 13.07.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Landsberg a. Lech 86929 Penzing Salbei 20.07.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Landsberg a. Lech 86929 Penzing Rosmarin 20.07.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Landsberg a. Lech 86929 Penzing Thymian 20.07.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Landsberg a. Lech 86929 Penzing Lavendel 20.07.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,3 (BG) < 0,1 (NG) PFHpA: 1,4; PFHxA: 2,0
Lindau 88138 Weißensberg Erdbeeren 21.06.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Neu-Ulm 89231 Neu-Ulm Salat 16.06.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Günzburg 89312 Günzburg Walnüsse 15.02.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Günzburg 89312 Günzburg Walnüsse 15.02.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Günzburg 89312 Günzburg Walnüsse 15.02.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Günzburg 89340 Leipheim Pilze 25.10.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Stadt Nürnberg 90427 Nürnberg Pilze 22.06.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Stadt Nürnberg 90427 Nürnberg Pilze 22.06.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Stadt Nürnberg 90427 Nürnberg, Herkunft: 90765 Fürth Salat 13.08.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Stadt Nürnberg 90427 Nürnberg, Herkunft: 90765 Poppenreuth Salat 06.08.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Roth 90530 Wendelstein Mehl 03.02.2021 < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG)
Fürth 90547 Stein Erdbeeren 08.06.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Forchheim 91077 Neunkirchen am Brand Kürbis 25.07.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Erlangen-Höchstadt 91088 Bubenreuth, Herkunft: 93426 Roding Pilze 25.10.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Roth 91126 Kammerstein Birnensaft 19.10.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Stadt Schwabach 91126 Schwabach Kartoffeln 17.06.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Stadt Schwabach 91126 Schwabach Kartoffeln 17.06.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Stadt Schwabach 91126 Schwabach Karotten 21.06.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Stadt Schwabach 91126 Schwabach Mehl 13.12.2021 < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG)
Stadt Schwabach 91126 Schwabach, Herkunft: 90431 Nürnberg Salat 21.07.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Roth 91154 Roth Roggen 25.08.2021 < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG)
Roth 91154 Roth Roggen 16.08.2021 < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG)
Roth 91154 Roth Roggen 16.08.2021 < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG)
Roth 91154 Roth Roggen 16.08.2021 < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG)
Roth 91154 Roth Kartoffeln 01.09.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Roth 91189 Rohr Erdbeeren 09.06.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Roth 91189 Rohr Äpfel 01.09.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Roth 91189 Rohr Apfelsaft 01.09.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Lauf a.d. Pegnitz 91230 Happburg Salat 16.06.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Amberg-Sulzbach 91275 Auerbach i.d.OPf. Salat 21.07.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Forchheim 91322 Gräfenberg/ Herkunft: 91362 Pretzfeld Birnensaft 29.08.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Forchheim 91327 Gößweinstein, Herkunft: 91362 Pretzfeld Apfelsaft 07.09.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Forchheim 91353 Hausen Kartoffeln 04.05.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Forchheim 91353 Hausen Karotten 08.06.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Forchheim 91353 Hausen Salat 24.08.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Forchheim 91361 Pinzberg Äpfel 08.09.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Ansbach 91522 Ansbach Salat 28.07.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Ansbach 91522 Ansbach Zucchini 28.07.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Stadt Ansbach 91522 Ansbach Kartoffeln 04.05.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Ansbach 91560 Heilsbronn Salat 03.06.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Ansbach 91560 Heilsbronn Kürbis 31.08.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Ansbach 91580 Petersaurach Kartoffeln 21.06.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Ansbach 91580 Petersaurach Karotten 20.07.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Ansbach 91611 Lehrberg Erdbeeren 22.06.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Ansbach 91623 Sachsen b. Ansbach Weizen 02.03.2021 < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG)
Ansbach 91623 Sachsen b. Ansbach Mehl 31.03.2021 < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG)
Ansbach 91623 Sachsen b. Ansbach Mehl 31.03.2021 < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG) < 0,6 (NG)
Ansbach 91623 Sachsen b. Ansbach Äpfel 11.10.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Weißenburg-Gunzenhausen 91710 Gunzenhausen Salat 12.08.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Ansbach 91726 Gerolfingen Birnensaft 20.09.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Ansbach 91726 Gerolfingen Apfelsaft 20.09.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Neumarkt i.d. Oberpfalz 92318 Neumarkt i.d. OPf. Pilze 13.09.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Neumarkt i.d. Oberpfalz 92318 Neumarkt i.d. OPf. Pilze 13.09.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Schwandorf 92421 Schwandorf, Herkunft: 92439 Bodenwöhr Pilze 07.09.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Schwandorf 92421 Schwandorf, Herkunft: unbekannt Pilze 07.09.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Stadt Weiden 92637 Weiden i.d. OPf. Pilze 26.10.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Stadt Weiden 92637 Weiden i.d. OPf. Pilze 26.10.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Stadt Weiden 92637 Weiden i.d.OPf Kartoffeln 30.05.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Neustadt a.d. Waldnaab 92660 Neustadt a.d. Waldnaab Pilze 20.09.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Neustadt a.d. Waldnaab 92660 Neustadt a.d. Waldnaab Äpfel 21.09.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Neustadt a.d. Waldnaab 92660 Neustadt a.d. Waldnaab Äpfel 21.09.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Neustadt a.d. Waldnaab 92660 Neustadt a.d. Waldnaab/Herkunft: 92711 Parkstein Birnen 21.09.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Neustadt a.d. Waldnaab 92660 Neustadt a.d.Waldnaab Pilze 21.09.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Neustadt a.d. Waldnaab 92670 Windischeschenbach Mehl 07.03.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Neustadt a.d. Waldnaab 92676 Eschenbach/Herkunft: 47906 Kempen Salat 22.08.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Neustadt a.d. Waldnaab 92694 Etzenricht Mohrrübe 22.08.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Neustadt a.d. Waldnaab 92694 Etzenricht Salat 22.08.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) PFPeA < 0,3 (BG)
Neustadt a.d. Waldnaab 92705 Leuchtenberg Apfelsaft 22.08.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Neustadt a.d. Waldnaab 92711 Parkstein Kartoffeln 30.03.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Neustadt a.d. Waldnaab 92711 Parkstein Äpfel 21.09.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Regensburg 93059 Regensburg Salat 21.07.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Schwandorf 93149 Nittenau, Herkunft: Polen Pilze 07.09.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Schwandorf 93149 Nittenau, Herkunft: Weißrussland Pilze 07.09.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Regensburg 93152 Nittendorf Pilze 21.09.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Regensburg 93152 Nittendorf Pilze 21.09.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Kelheim 93309 Kelheim Pilze 19.09.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Cham 93426 Roding Pilze 20.09.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Cham 93426 Roding Pilze 20.09.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Cham 93426 Roding Pilze 20.09.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Stadt Passau 94034 Passau Aroniabeeren 11.08.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Straubing-Bogen 94327 Bogen Salat 07.07.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Straubing-Bogen 94330 Aiterhofen Salat 26.08.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Kulmbach 95326 Kulmbach Pilze 17.11.2021 < 0,1 (NG) < 0,3 (BG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Tirschenreuth 95478 Kemnath Mehl 04.04.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Tirschenreuth 95666 Mitterteich Aroniabeeren 15.09.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Stadt Bamberg 96052 Bamberg Salat 09.08.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Bamberg 96135 Stegaurach Pilze 28.09.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Bamberg 96138 Burgebrach Pilze 01.10.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Bamberg 96163 Gundelsheim Kartoffeln 30.05.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Bamberg 96170 Lisberg Äpfel 13.09.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Bamberg 96170 Lisberg Apfelsaft 13.09.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Coburg 96237 Ebersdorf b. Coburg Pilze 19.10.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Würzburg 97199 Ochsenfurt Äpfel 31.08.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Würzburg 97199 Ochsenfurt Apfelsaft 31.08.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Würzburg 97199 Ochsenfurt/Herkunft: Dinkelsbühl Salat 17.08.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Neustadt a.d. Aisch 97215 Simmershofen Mohrrübe 05.09.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Würzburg 97232 Giebelstadt Kartoffeln 27.09.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Würzburg 97243 Bieberehren Apfelsaft 27.09.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Würzburg 97253 Gaukönigshofen Kartoffeln 10.05.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Würzburg 97253 Gaukönigshofen Äpfel 25.10.2022 < 0,03 (BG) < 0,02 (NG) < 0,01 (NG) < 0,01 (NG)
Würzburg 97268 Würzburg Salat 29.07.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Würzburg 97285 Röttingen Grünkern 26.03.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Würzburg 97286 Sommershausen Birnen 13.09.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Würzburg 97292 Uettingen Erdbeeren 09.06.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Kitzingen 97318 Kitzingen Pilze 07.11.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Kitzingen 97348 Willanzheim Mehl 26.04.2022 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Schweinfurt 97447 Gerolzhofen Pilze 03.11.2021 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Main-Spessart 97450 Arnstein Aroniabeeren 25.08.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Rhön-Grabfeld 97631 Bad Königshofen i. Grabfeld Salat 29.07.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)
Bad Kissingen 97702 Münnerstadt Salat 17.06.2020 < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG) < 0,1 (NG)

NG: Nachweisgrenze, BG: Bestimmungsgrenze, PFBA: Perfluorbutansäure, PFPeA: Perfluorpentansäure, PFHxA: Perfluorhexansäure, PFHpA: Perfluorheptansäure

Weiterführende Literatur

  • Dissertation:, Lechner, M. Nachweis und Eintrag perfluorierter Tenside (PFT) in Lebensmittel, Erlangen, 2014 https://www.analytik-news.de/Dissertation/Lechner-Mareike.html
  • Publikation: Lechner, M. und Knapp, H., J. Agric. Food Chem. 2011, 59(20), 11011-11018.
  • Posterbeitrag: Lechner, M.; Knapp, H.; Pischetsrieder, M., Perfluorierte Tenside (PFT) in pflanzlichen Lebens- und Futtermitteln, Modellversuch versus Realdaten aus Bayern, 38. Deutscher Lebensmittelchemiker-Tag, Berlin, 14. -16. September 2009.
  • Posterbeitrag: Lechner, M., Knapp, H., Pischetsrieder, M., Analysis of perfluorinated acids in biological and environmental matrices using a modified QuEChERS-method, 2nd International Workshop “Fluorinated Surfactants: New Developments“ Idstein, June 17-19, 2010