Aufgaben und Zuständigkeiten der Stabsstelle K, Sachgebiet K3 Forschungskoordination, Risikobewertung
Toxikologische Risikobewertung
Eine toxikologische Risikobewertung erfolgt zur Einschätzung einer möglichen Gesundheitsgefährdung der Verbraucher durch Lebensmittel, kosmetische Mittel, Bedarfsgegenstände oder Trinkwasserproben. Dabei werden potentiell toxische Inhaltsstoffe anhand aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse bewertet. In die Risikocharakterisierung werden dabei die toxikologischen Stoffeigenschaften und die jeweilige Exposition der Verbraucher einbezogen. Die Risikobewertung ist eine wesentliche Grundlage für die Entscheidung, welche Maßnahmen erforderlich sind, um den Schutz der Verbraucher umfassend zu gewährleisten.
Zielgruppe
LGL-Abteilungen, Behörden, Verbraucher