Forschungsprojekt: Beeinflussung der Entwicklung einer natürlichen Darmflora und effizienten Abwehrbarriere im Darm beim Huhn als Alternative zur Antibiotikumanwendung
Kurzbeschreibung
In diesem Projekt soll untersucht werden, ob eine frühe Besiedelung (am Tag des Schlupfes) des Kükendarms mit einer definierten, physiologischen Flora (5-10 ausgewählte Keime der natürlichen Darmflora von Hühnern) 1. die Reifung des Immunsystems deutlich fördert und 2. die Infektion mit pathogenen Keimen (Modellkeim Salmonellen) reduziert oder verhindert (Keimkonkurrenz).
Dazu müssen zunächst charakteristische Vertreter der physiologischen Darmflora isoliert und identifiziert werden. Die Darmflora gesunder, junger erwachsener Hühner soll dazu mit klassischen und molekularen bakteriologischen Methoden an Hand der bisher bekannten Daten analysiert werden. Im Anschluss werden bis zu 10 Bakterienisolate in vitro genauer charakterisiert (u. a. auf Existenz von Virulenzgenen und Eigenschaften der Keimkonkurrenz). Nach Festlegung des in vitro definierten Bakterienspektrums soll der Effekt der Gabe einer solchen natürlichen und definierten Flora auf die Reifung des Immunsystems und die Kontrolle von Test-Infektionen mit 1-2 Praxis-relevanten pathogenen Bakterien dosisabhängig untersucht werden. Dies wird im Vergleich zu nicht behandelten, nach gängiger Praxis gehaltenen Tieren, durchgeführt. Gelingt es, eine Gruppe natürlicher Darmbakterien mit den gewünschten Eigenschaften zu identifizieren, so können diese anschließend in einem kontrollierten Feldversuch von der Geflügelwirtschaft zur Verbesserung der Tiergesundheit (ohne Gebrauch von Antibiotika) eingesetzt werden.
Laufzeit: 2012-2014