Forschung am Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL)
Das LGL führt anwendungsorientierte Forschungsvorhaben, Projekte und Studien durch. Fragen, zu denen das LGL forscht, ergeben sich unmittelbar aus seinen Aufgaben. Die Forschung am LGL reagiert flexibel und schnell auf aktuelle Anforderungen.
Für eine wissenschaftliche Fachbehörde wie das LGL ist die anwendungsbezogene Forschung ein wichtiger Baustein, um die wissenschaftlichen und methodischen Kompetenzen auf der Höhe der Zeit zu halten und weiterzuentwickeln. Die Forschung trägt auch dazu bei, das Profil des LGL als wissenschaftliche Instanz zu schärfen und die Behörde in der wissenschaftlichen Gemeinschaft national und international zu vernetzen.
| Projektbezeichnung | Projektverantwortung im LGL | Laufzeit | Kooperationspartner/Auftragnehmer |
|---|---|---|---|
| Lebensmittelsicherheit | |||
| MILQMAT - Deutschlandweite, repräsentative Erhebung der wirtschaftlichen Bedeutung sowie Bestimmung des Entwicklungspotentials der Ab-Hof-Vermarktung von Rohmilch über Ausgabeautomaten unter besonderer Berücksichtigung anlagentechnischer und lebensmittelhygienischer Aspekte (Teil Süddeutscher Raum) 3 | Dr. Mareike Wenning | 2019 - 2023 | Max Rubner-Institut (Verbundkoordinator), Lehrstuhl für Ökonomie der Milch- und Ernährungswirtschaft der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel |
| Bioökonomie International 2017: CHANCE-Charakterisierung von Campylobacter aus Gebieten mit hoher Selektion zur Entwicklung von neuen Warntools zur Lösung globaler Herausforderungen einer erhöhten Antibiotikaresistenz; Teilprojekt B 3 | Dr. Ingrid Huber | 2020 - 2023 | Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), National Institute of Veterinary Research (NIVR) Hanoi |
| Statistische Datenanalyse spektroskopischer und chromatographischer Daten für die Authentizitätsprüfung von Lebensmitteln in der Routine - Data-Analyst 1 | Dr. Natalie Gerhardt | 2020 - 2025 | |
| Verbundprojekt: Zukunftsszenarien für den Verbraucherschutz auf Basis von Qualitäts- und Sicherheitsinformationen von Lebensmitteln, innovativen Messmethodern und KI (Zukunftslabor 2030) - Teilprojekt D 3 | Dr. Ingrid Huber | 2021 - 2024 | |
| Untersuchung des Expositionspotentials für PFAS und MOSH/MOAH in Lebensmittelbedarfsgegenständen (Folgeprojekt) 1 | Dr. Holger Knapp, Martin Heimrich | 2022 - 2024 | |
| ALLIANCE – A hoListic framework in the quality Labelled food supply chain systems' management towards enhanced data Integrity and verAcity, interoperability, traNsparenCy, and tracEability 4 |
Prof. Dr. Ulrich Busch | 2022 - 2025 | PANEPISTIMIO THESSALIAS, NETCOMPANY-INTRASOFT SA, BIOCOS IKE, THE LISBON COUNCIL FOR ECONOMIC COMPETITIVENESS ASBL, MIGROS TICARET ANONIM SIRKETI, SVEUCILISTE U ZAGREBU AGRONOMSKI FAKULTET, CENTRE INTERNATIONAL DE HAUTES ETUDES AGRONOMIQUES MEDITERRANEENNES, The World Bee Project CIC, ALMA MATER STUDIORUM - UNIVERSITA DI BOLOGNA, FEDERBIO SERVIZI SRL, CONSEJO REGULADOR IGP FABA ASTURIANA, ASOCIACION DE INVESTIGACION DE INDUSTRIASCARNICAS DEL PRINCIPADO DE ASTURIAS, ALCE NERO SPA, DIAMANTIS MASOUTIS AE SUPER MARKET, LARISA'S DAIRY INDUSTRY S.A. OLYMPOS, WISEFOUR INNOVATION AND DEVELOPMENTORGANISATION LTD, CONFEDERAZIONE ITALIANA AGRICOLTORI REGIONALE UMBRIA, Biotechnicon, Consejería de Medio Rural y Cohesión Territorial del Principado de Asturias, EUROPEAN FOOD INFORMATION RESSOURCE AISBL, MENA GROUP, INSTITUTE FOR FOOD TECHNOLOGY OF NOVI SAD, RMS 001 d.o.o., UDRUGA PROIZVODACA LICKOG KRUMPIRA, Association of Producers of Products with Geographical Indication of Serbia "Original Srbija" |
| WATSON - A holistic frameWork with Anticounterfeit and inTelligence-based technologieS that will assist food chain stakehOlders in rapidly identifying and preveNting the spread of fraudulent practices 4 | Prof. Dr. Ulrich Busch, Dr. Ingrid Huber | 2023 - 2026 | UNIVERSITY COLLEGE DUBLIN, NATIONAL UNIVERSITY OF IRELAND, INSTITUT NATIONAL DE RECHERCHE POUR L'AGRICULTURE, L'ALIMENTATION ET L'ENVIRONNEMENT, CONSIGLIO NAZIONALE DELLE RICERCHE, ETHNIKO KENTRO EREVNAS KAI TECHNOLOGIKIS ANAPTYXIS, TEKNOLOGIAN TUTKIMUSKESKUS VTT OY, MAX RUBNER INSTITUT BUNDESFORSCHUNGSINSTITUT FUR ERNAEHRUNG UND LEBENSMITTEL, SINTEF NORD AS, INESC TEC - INSTITUTO DE ENGENHARIADE SISTEMAS E COMPUTADORES, TECNOLOGIA E CIENCIA, ETHNICON METSOVION POLYTECHNION, HUMBOLDT-UNIVERSITAET ZU BERLIN, NETCOMPANY-INTRASOFT SA, SYNELIXIS LYSEIS PLIROFORIKIS AUTOMATISMOU & TILEPIKOINONION ANONIMI ETAIRIA, BIOCOS IKE, ASOCIACION DE INVESTIGACION DE INDUSTRIAS CARNICAS DEL PRINCIPADO DE ASTURIAS, FOODSCALE HUB GREECE ASSOCIATION FOR ENTREPREUNERSHIP AND INNOVATION ASTIKI MI KERDOSKOPIKI ETAIREIA, SMART AGRO HUB ANONYMI ETAIRIA, UBITECH LIMITED, DIADIKASIA BUSINESS CONSULTING SYMVOULOI EPICHEIRISEON AE, UPC KONSULTOINTI OY, ZVEZA POTROSNIKOV SLOVENIJE DRUSTVO, UNIONE NAZIONALE CONSUMATORI, DECO -ASSOCIACAO PORTUGUESA PARA ADEFESA DO CONSUMIDOR, ASOCIACION PARA LA PROMOCION YGESTION IGP MIEL DE ASTURIAS, MIGROS TICARET ANONIM SIRKETI, THE LISBON COUNCIL FOR ECONOMIC COMPETITIVENESS ASBL, ISEKI-FOOD - EUROPAISCHE GESELLSCHAFT FUR DIE INTEGRATION DER LEBENSMITTELWISSINSCHAFT UND -TECHNOLGIE IN DIE LEBENSMITTELVERSORGUNGSKETTE, CONSEJERIA DE MEDIO RURAL Y COHESION TERRITORIAL DEL PRINCIPADO DE ASTURIAS, EUROPEAN FOOD INFORMATION RESSOURCE AISBL, A.D.V.I.D. ASSOCIACAO PARA O DESENVOLVIMENTO DA VITICULTURA DURIENSE, SOCIETA AGRICOLA ORGANIZZAZIONE DI PRODUTTORI APROL UMBRIA SOC COOPERATIVA, HAMEEN AMMATTI-INSTITUUTTI OY, BULGARIAN WINE EXPORT ASSOCIATION, UNIVERSITAT BAYREUTH, FISKERIDIREKTORATET, HERMES AS,A. ESPERSEN AS, EURONEWS, METRO ANONYMI EMPORIKI KAI VIOMICHANIKI ETAIREIA EIDON DIATROFIS KAI OIKIAKIS CHRISEOS, ALLATORVOSTUDOMANYI EGYETEM |
| Green Deal – Lebensmittelsicherheit gewährleisten – Verwendbarkeit von recyceltem Kunststoff in Lebensmittelverpackungen 1 | Bettina Schiebler | 2023 - 2025 | |
| Alternativmethoden: Implementierung einer routinefähigen Tierversuchsersatzmethode für die Botulinum Neurotoxin-Diagnostik (ImpliBoNT) - Normierung 3 | Dr. Ute Messelhäuser | 2023 - 2026 | |
| Humanmedizin | |||
| Nationales Referenzzentrum Borrelien 3 | Dr. Volker Fingerle | 2008 - 2025 | |
| Netzwerkprojekt des Konsiliarlaboratoriums für Diphtherie 3 | Prof. Dr. Dr. Andreas Sing | 2009 - 2025 | Nationales Referenzzentrum für Streptokokken, Institut für Mikrobiologie der RWTH Aachen; Nationales Referenzzentrum für Meningokokken und Konsiliarlabor für Haemophilus, Institut für Hygiene und Mikrobiologie der Universität Würzburg; |
| Schwanger? 0 Promille 2 | Martin Heyn | 2012 - 2023 | Projekt Deutsches FASD KOMPETENZZENTRUM Bayern |
| Umsetzung der Bayerischen Impfstrategie und Bayerischen Impfoffensive gegen Masern mit Evaluation ausgewählter Maßnahmen 2 | Dr. Maria-Sabine Ludwig, Dr. Doris Stöckl | 2014 - 2024 | |
| Etablierung einer professionellen Softwarelösung zur Datenerhebung der jährlichen Schwerpunktprojekte der Spezialeinheit Infektionshygiene zur Hygienesituation in bayerischen Krankenhäusern 2 | Dr. Patrick Dudler | 2017 - 2023 | |
| Etablierung und Validierung des Next Generation Sequencing (NGS)- Verfahrens im Rahmen des Aufbaus eines Bayerischen Zentrums zur Genotypisierung nosokomialer Infektionserreger 2 | Dr. Verena Lehner-Reindl | 2018 - 2023 | |
| Klimaanpassung in der Pflege (KlapP) - Umsetzung von Hitzeaktionsplänen in Bayern auf Basis der Empfehlungen des Umweltbundesamtes 2 | Prof. Dr. Caroline Herr, Prof. Dr. Stefanie Heinze, Dr. Susanne Kutzora | 2019 - 2024 | Institut und Poliklinik für Arbeits-, Sozial- und Umweltmedizin (IPASUM) (PD Dr Stephan Böse-O’Reilly), Klinikum der Universität München, LMU München |
| Die gesundheitliche Relevanz der Exposition gegenüber Freizeitlärm bei Jugendlichen und jungen Erwachsenen: Abschluss der 4. Nacherhebung (Ohrkan-IV) und Start der 5. Nacherhebung (Ohrkan-V) in der Kohortenstudie Ohrkan 2 | Prof. Dr. Caroline Herr, Prof. Dr. Stefanie Heinze | 2019 - 2024 | |
| Studie zur Akzeptanz und Nutzen einer Früherkennungsuntersuchung U0 2 | Dr. Anja Lüders | 2020 - 2024 | Berufsverband der Kinder - und Jugendärzte e.V. (BVKJ) |
| FSME-BY-BW-Impfakzeptanz und Management der Impfberatung zur FSME bei Ärzten und FSME-Präventionsstrategien der kommunalen Gesundheitsämter in Süddeutschland-Bayern 3 | Dr. Merle Böhmer | 2020 - 2023 | |
| Prävention von Beanspruchungsfolgen aufgrund psychischer Belastungen bei Pflegekräften und medizinischen Fachangestellten in Zeiten der Corona-Pandemie (PeliCan) 2 | Prof. Dr. Stefanie Heinze | 2020 - 2023 | |
| Kondor - Koordination und Organisation des Verbundprojektes Klimawandel und Gesundheit II 2 | Prof. Dr. Caroline Herr, Prof. Dr. Stefanie Heinze | 2022 - 2026 | |
| Monitoring von per- und polyfluorierte Alkylsubstan-zen (PFAS) in humanen Plasmaproben aus acht ausgewählten Gebieten in Bayern (Teil II) 2 | Prof. Dr. Wolfgang Völkel | 2022 - 2023 | |
| ePIN-Nowcasting (Untersuchung zur Interpolation von Pollen-Konzentrationen zwischen den Pollenmessstationen von ePIN (elektronisches Pollen-Informationsnetzwerk für Bayern)) 2 | Ramona Gigl, Julia Szperalski | 2021 - 2023 | TU München, Zentrum Allergie und Umwelt (ZAUM) |
| PuMA (PFOA Human-BioMonitoring und Antikörper/Impfantwort): Folgeuntersuchung (Human-Biomonitoring) zur in-ternen Belastung der Bevölkerung im Landkreis Altötting mit Perfluoroctansäure (PFOA) nach Ablauf einer Halbwertszeit; Untersuchung eines möglichen Einflusses der PFOA-Belastung auf die Impfantwort 2 |
Prof. Dr. Caroline Herr, Prof. Dr. Wolfgang Völkel, Prof. Dr. Wolfgang Schober, Prof. Dr. Stefanie Heinze, Dr. Caroline Quartucci | 2022 - 2024 | Gesundheitsamt Altötting |
| Verbundprojekt Klimawandel und Gesundheit: Forschungsvorhaben Zielgruppenspezifische bürgernahe Risikokommunikation zu Anpassungsmaßnahmen im Bereich Klimawandel und Gesundheit (ZebRA) 2 | Prof. Dr. Caroline Herr, Prof. Dr. Stefanie Heinze | 2022 - 2025 | |
| Präventives Monitoring von Stechmücken in Bayern im Klimawandel - eine Machbarkeitsstudie (Moskito) 2 | Prof. Dr. Stefanie Heinze, Dr. Dr. Frank Just, Dr. Martin Hoch, | 2022 - 2023 | |
| Expertise zu Inanspruchnahme und Bedarf betrieblicher Suchtprävention in Bayern 2 | Dr. Joseph Kuhn | 2022 - 2024 | |
| Hitzeschutz in einer Gesundheitsregion plus - (HitziG) 2 | Prof. Dr. Caroline Herr, Prof. Dr. Stefanie Heinze, Dr. Veronika Weilnhammer | 2022 - 2023 | Gesundheitsregionplus Straubing - Amt für Tourismus und Stadtmarketing |
| Masterarbeit Verknüpfung der membranfluiditätssteigernden Wirkung von PFAS als gemeinsamen Wirkmechanismus mit den toxikologischen Endpunkten Lebertoxizität und Immuntoxizität Gesundheitskompetenz in der Pflegeausbildung" 1 |
Dr. Katja Merches | 2022 - 2023 | IUF - Leibniz-Institut für umweltmedizinische Forschung, |
| Borna-Virus-Disease - Virus der Bornaschen Krankheit (BoDV); Zoonotic Bornavirus Focalpoint Bavaria 2.0 2 | Dr. Merle M. Böhmer | 2023 - 2024 | Universitätsklinikum Regensburg, Friedrich-Loeffler-Institut Greifswald - Insel Riems |
| Ohrkan 6 – Fortführung der Ohrkan Kohortenstudie mittels Online-Befragung zur Freizeitlärmexposition 2 | Prof. Dr. Caroline Herr, Prof. Dr. Stefanie Heinze, Dr. Caroline Quartucci | 2023 - 2024 | |
| Hitzeschutz in einer Gesundheitsregion plus - Teil 2 (HitziG 2) 2 | Dr. med. Caroline Quartucci, Dr. Veronika Weilnhammer | 2024 - 2024 | Gesundheitsregionplus Straubing - Amt für Tourismus und Stadtmarketing |
| Hilfestellung zu Klimaanpassungsmaßnahmen in Einrichtungen der Kindertagesbetreuung sowie heilpädagogischen Tagesstätten (KAMEL) 2 | Prof. Dr. Stefanie Heinze, Dr. Caroline Quartucci | 2024 - 2025 | |
| Bayerisches Stechmücken-Monitoring (BayMüMo) (Folgeantrag der Machbarkeitsstudie (ehemals Moskito)) 2 | Dr. Dr. Frank Just, Dr. Martin Hoch | 2024 - 2025 | |
| Veterinärmedizin | |||
| Entscheidungsgrundlagen für das Festlegen von Restriktionsgebieten: Bewegungsökologie von Wildschweinen in Abhängigkeit von Umweltfaktoren-Projekt zur Afrikanischen Schweinepest (ASP) 1 | Dr. Franz Kronthaler | 2020 - 2024 | Nationalparkverwaltung Bayerischer Wald, Grafenau |
| Informations- und Beratungsoffensive für Ferkelerzeugerbetriebe zur tiergerechten Umstellung auf alternative Haltungsverfahren für Zuchtsauen (aufgrund von Änderungen der TierSchNutztV) 1 | Dr. Ines Bolle | 2021 - 2024 | |
| Alternative Modelle und Strukturen in der Schlachttier- und Fleischuntersuchung in Bayern sowie Vergabe an externen Projektpartner zur Identifizierung und Entwicklung von innovativen Lösungen 1 | Dr. Ellen Eser (LGL), Dr. Michael Hogger (StMUV) | 2021 - 2023 | |
| LAPS – Low atmosphere pressure stunning als alternative Betäubungsmöglichkeit für Masthühner in Deutschland 1 | Dr. Shana Bergmann | 2022 - 2024 | |
| Standardisierung und Optimierung des molekularbiologischen Nachweises von Wolf am Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) und Entwicklung eines schnellen Vor-Ort Nachweisverfahrens für die Tierart Wolf bei Tierrissen; Kurz: Wolfsdiagnostik 1 | Prof. Dr. Ulrich Busch, Dr. Ingrid Huber | 2023 - 2025 | Landesamt für Umwelt, Senckenberg-Institut |
| Nutzung von künstlicher Intelligenz und individuenbasierter Modellierung in der Tierseuchenbekämpfung 1 | Dr. Franz Kronthaler | 2023 - 2026 | Nationalparkverwaltung Bayerischer Wald, Grafenau |
| Arbeitsschutz und Produktsicherheit | |||
| Analyse der bakteriellen Aerosolkontamination am Arbeitsplatz in Fahrzeugwaschanlagen 2 | Prof. Dr. Stefanie Heinze | 2019 - 2024 | |
| Gentechnik | |||
| CRISPR/Cas für die GVO-Analytik 1 | PD Dr. Armin Baiker | 2018 - 2023 | |
| Infektionsassays für Viren und virale Vektoren 1 | PD Dr. Armin Baiker | 2021 - 2024 | |
| Nachweis bekannter Anwendungen der CRISPR/Cas-Technologie (2) - zusätzliche neue Methoden 1 | PD Dr. Armin Baiker, Dr. Patrick Gürtler | 2021 - 2025 | Prof. Dr. Anja Ehrhardt, Universität Witten/Herdecke; Mitglieder und Gäste der §28b GenTG AG „Methodensammlung“ |
Zuordnung zum Mittelgeber
1 Bayerisches Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz (StMUV)
2 Bayerisches Staatsministerium für Gesundheit, Pflege und Prävention (StMGP)
3 Bundesmittel
4 EU