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Lebensmittel A-Z

Lebensmittel A -Z

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• Radioaktivität
  • Lebensmittel: Cäsiumbelastung in Wildfleisch und Wildpilzen aus Bayern – Untersuchungsergebnisse 2013
  • Lebensmittel: Radioaktivität in Lebensmitteln
  • Lebensmittel: Radioaktivität in Lebensmitteln - Untersuchungsergebnisse 2009
  • Lebensmittel: Radioaktivität in Lebensmitteln - Untersuchungsergebnisse 2010
  • Lebensmittel: Radioaktivität in Lebensmitteln - Untersuchungsergebnisse 2011
  • Lebensmittel: Radioaktivität in Lebensmitteln - Untersuchungsergebnisse 2012
  • Lebensmittel: Radioaktivität: Eigenschaften und Begriffe

• Radiocäsium
  • Lebensmittel: Cäsiumbelastung in Wildfleisch und Wildpilzen aus Bayern – Untersuchungsergebnisse 2013
  • Lebensmittel: Pilze
  • Lebensmittel: Pilze - Untersuchungsergebnisse 2007
  • Lebensmittel: Radioaktivität in Lebensmitteln
  • Lebensmittel: Radioaktivität in Lebensmitteln - Untersuchungsergebnisse 2009
  • Lebensmittel: Radioaktivität in Lebensmitteln - Untersuchungsergebnisse 2010
  • Lebensmittel: Radioaktivität in Lebensmitteln - Untersuchungsergebnisse 2011
  • Lebensmittel: Radioaktivität in Lebensmitteln - Untersuchungsergebnisse 2012
  • Lebensmittel: Radiocäsium in einheimischen Wildbret - Untersuchungsergebnisse 2008
  • Lebensmittel: Radiocäsium in Waldpilzen - Untersuchungsergebnisse 2008
  • Lebensmittel: Radiocäsium in Waldpilzen - Untersuchungsergebnisse 2009
  • Lebensmittel: Untersuchung der Radiocäsiumbelastung in Wildpilzen aus Bayern von Mai - Dezember 2010

• Radiocäsiumbelastung
  • Lebensmittel: Untersuchung der Radiocäsiumbelastung in Wildpilzen aus Bayern von Mai - Dezember 2010

• Radium
  • Lebensmittel: Trink-, Mineral-, Tafel-, Quell- und Brauchwasser

• Räucheraal
  • Lebensmittel: Rückstände von Pflanzenschutzmitteln und weiteren Kontaminanten in Räucheraal – Untersuchungsergebnisse 2013

• Räucherfisch
  • Lebensmittel: Sensorische und mikrobiologische Beschaffenheit von geräuchertem Heilbutt - Untersuchungsergebnisse 2013

• Räucherlachs
  • Lebensmittel: Listerien in Räucherlachs - Untersuchungsergebnisse 2005 und 2006

• Raki
  • Lebensmittel: Methanol in türkischem Raki - Untersuchungsergebnisse März/April 2005

• Ranzigkeit oder Fäulnis.
  • Lebensmittel: Verderb

• RAPEX
  • Lebensmitttel: EU-Schnellwarnsysteme - Meldungssituation 2009

• Rapid-Alert-System for Food and Feed
  • Lebensmittel: EU-Schnellwarnsystem
  • Lebensmittel: EU-Schnellwarnsysteme Meldungssituation 2007
  • Lebensmittel: Wie funktioniert die Lebensmittelüberwachung in Bayern?

• Raps
  • Lebensmittel: Gentechnisch veränderte Lebensmittel

• RASFF
  • Lebensmittel: EU-Schnellwarnsystem
  • Lebensmittel: EU-Schnellwarnsysteme Meldungssituation 2007
  • Lebensmittel: EU-Schnellwarnsysteme Meldungssituation 2008
  • Lebensmittel: Wie funktioniert die Lebensmittelüberwachung in Bayern?
  • Lebensmitttel: EU-Schnellwarnsysteme - Meldungssituation 2009

• Rauke
  • Lebensmittel: Mikrobiologische Untersuchung von Rucola und Feldsalat auf pathogene Keime - Untersuchungsergebnisse Januar bis März 2005
  • Lebensmittel: Nitrat in Rucola (dt. Rauke) - Untersuchungsergebnisse 2003

• Reaktionsprodukt
  • Lebensmittel: Chlorpropanole

• Rechtsgrundlagen
  • Lebensmittel: Rechtsgrundlagen - Links

• Rechtsgrundlagen für Schwermetalle
  • Lebensmittel: Rechtsgrundlagen für die Beurteilung von Schwermetallen

• Rechtsvorschriften
  • Lebensmittel: Rechtsgrundlagen - Links

• Regelungen
  • Lebensmittel: Gesetzliche Gundlagen im Bereich Gentechnik

• Rehfleisch
  • Lebensmittel: Radiocäsium in einheimischen Wildbret - Untersuchungsergebnisse 2008

• Reis
  • Lebensmittel: Acrylamid - Untersuchungsergebnisse 2009
  • Lebensmittel: Bio-Lebensmittel - Untersuchungsergebnisse 2004-2013
  • Lebensmittel: Gentechnisch veränderte Lebensmittel
  • Lebensmittel: Gentechnisch veränderte Lebensmittel
  • Lebensmittel: Getreide
  • Untersuchung von anorganischem Arsen in Kindernahrung

• Renken
  • Lebensmittel: Hechtbandwurmlarven in Renken aus bayerischen Seen - Untersuchungsergebnisse 2006 bis 2013

• Restaurant
  • Lebensmittel: Glutamat

• Restfleisch
  • Lebensmittel: Separatorenfleisch

• Retouren-Ware
  • Betriebskontrollen - Kühlhäuser

• richtiger Umgang mit Milch und Milcherzeugnissen
  • Lebensmittel: Mit Eiern, Milch und Fleisch richtig umgehen

• Rinder
  • Lebensmittel: Dioxin und dioxinähnliche PCB in Fleisch von Freilandrindern - Untersuchungsergebnisse 2008

• Rindfleisch
  • Lebensmittel: Dioxin und dioxinähnliche PCB in Fleisch von Freilandrindern - Untersuchungsergebnisse 2008
  • Lebensmittel: Fleisch warmblütiger Tiere
  • Lebensmittel: Fleisch warmblütiger Tiere
  • Lebensmittel: Fleisch warmblütiger Tiere - Untersuchungsergebnisse 2007

• Risikobetriebe
  • Lebensmittel: Kontrollprogramm Lebensmittelsicherheit

• Risikobeurteilung
  • Lebensmittel: Betriebskontrollen

• Roggen
  • Lebensmittel: Getreide

• Roggenbrot
  • Lebensmittel: Mutterkornalkaloide in Roggenbrot und Roggenmischbrot - Untersuchungsergebnisse 2013

• Roggenmischbrot
  • Lebensmittel: Mutterkornalkaloide in Roggenbrot und Roggenmischbrot - Untersuchungsergebnisse 2013

• Rohmilch
  • Lebensmittel: Milch
  • Lebensmittel: Milch - Untersuchungsergebnisse 2007

• Rohmilchproben
  • Lebensmittel: Aflatoxin M1

• Rohmilchprodukte
  • Lebensmittel: Aflatoxin M1

• Rohpökelwaren
  • Lebensmittel: Fleischerzeugnisse - Untersuchungsergebnisse 2007
  • Lebensmittel: Nitrat in Rohpökelwaren - Untersuchungsergebnisse 2004 - 2012
  • Lebensmittel: Nitrat und Nitrit in Rohpökelwaren - Untersuchungsergebnisse 2009

• Rohschinken
  • Lebensmittel: Transglutaminase in Rohschinken

• Rohstoffe für die Bierherstellung
  • Lebensmittel: Bier, Bierähnliche Getränke, Rohstoffe für die Bierherstellung
  • Lebensmittel: Bier, Bier-ähnliche Getränke, Rohstoffe für die Bierherstellung - Untersuchungsergebnisse 2007

• Rohwasser
  • Lebensmittel: Arzneimittelwirkstoffe und weitere polare Spurenstoffe in Roh- und Trinkwasser

• Rohwurst
  • Lebensmittel: Wurstwaren

• Rote Bete
  • Lebensmittel: Nitrat in Roter Bete: Untersuchungsergebnisse 2013

• RoundupReady
  • Entwicklung und Standardisierung von Methoden (gemäß LFGB)
  • Lebensmittel: Untersuchungen von amtlichen Lebensmittelproben auf gentechnische Veränderungen
  • Lebensmittel: Untersuchungen von amtlichen Lebensmittelproben auf gentechnische Veränderungen
  • Lebensmittel: Untersuchungen von amtlichen Lebensmittelproben auf gentechnische Veränderungen

• RoundupReady-Soja
  • Lebensmittel: Milchproben - Untersuchungsergebnisse 2004: Keine DNA von gentechnisch veränderten Pflanzen in Milchproben aus dem Handel

• RR
  • Lebensmittel: Untersuchungen von amtlichen Lebensmittelproben auf gentechnische Veränderungen

• rr-soja
  • Lebensmittel: Untersuchungen von amtlichen Lebensmittelproben auf gentechnische Veränderungen

• Rucola
  • Lebensmittel: Mikrobiologische Untersuchung von Rucola und Feldsalat auf pathogene Keime - Untersuchungsergebnisse Januar bis März 2005
  • Lebensmittel: Nitrat in Frischgemüse - Untersuchungsergebnisse 2008
  • Lebensmittel: Nitrat in Frischgemüse - Untersuchungsergebnisse 2010
  • Lebensmittel: Nitrat in Frischgemüse und Rucola - Untersuchungsergebnisse 2009
  • Lebensmittel: Nitrat in Rucola (dt. Rauke) - Untersuchungsergebnisse 2003
  • Lebensmittel: Pflanzliche Fremdbestandteile in Rucola, anderen frischen Salaten und frischem Spinat (Verunreinigung mit giftigen Kreuzkraut-Pflanzenteilen) - Untersuchungen Januar bis August 2009

• Rückruf
  • Lebensmittel: Untersuchung von 'Amarettini'-Gebäck auf Blausäure-Gehalte - Untersuchungsergebnisse 2008

• Rückrufe
  • Lebensmittel: Warnungen und Informationen der Öffentlichkeit

• Rückstände
  • Lebensmittel: Akute Referenzdosis (ARfD) 
  • Lebensmittel: Glycidamid und Acrylamid in frittierten Lebensmitteln
  • Lebensmittel: Höchstmengen für Pflanzenschutzmittel-Rückstände
  • Lebensmittel: Kopfsalat und Co: Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Salatarten von Januar bis August 2011
  • Lebensmittel: Mehrfachrückstände
  • Lebensmittel: Melamin
  • Lebensmittel: Melamin in Lebens- und Futtermitteln - Unteruchungsergebnisse 2008
  • Lebensmittel: Nitrosamine - Untersuchungsergebnisse 2007
  • Lebensmittel: Organochlorpestizide
  • Lebensmittel: Pestizide in pflanzlichen Lebensmitteln - Untersuchungsergebnisse 2007
  • Lebensmittel: Pflanzenschutzmittel, Polychlorierte Biphenyle (PCB) und andere organische Kontaminanten in Lebensmitteln tierischer Herkunft - Untersuchungsergebnisse 2007
  • Lebensmittel: Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in ausgewähltem frischem Beerenobst und in Tiefkühl-Ware (TK-Ware) –
  • Lebensmittel: Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Importproben vom Flughafen München im zweiten Halbjahr 2008
  • Lebensmittel: Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Kirschen von Mai 2006 bis Juli 2006
  • Lebensmittel: Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Lebensmitteln tierischer Herkunft
  • Lebensmittel: Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in pflanzlichen Lebensmitteln
  • Lebensmittel: Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Proben aus China Januar bis Mai 2009
  • Lebensmittel: Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Steinobst 2011
  • Lebensmittel: Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Tafeltrauben von Januar bis Mai 2009
  • Lebensmittel: Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Trinkwasser
  • Lebensmittel: Rückstands-Überwachung - Untersuchungsergebnisse 2002 bis Mitte 2008
  • Lebensmittel: Schimmelpilzgifte
  • Pflanzenschutzmittelrückstände in Trinkwasser - Untersuchungsergebnisse 2008

• Rückstände von Pflanzenschutzmitteln
  • Lebensmittel: Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Bio-Cerialien von Januar bis Dezember 2010

• Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Kohlarten - Untersuchungsergebnisse 2013
  • Lebensmittel: Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Kohlarten - Untersuchungsergebnisse 2013

• Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Rindern aus Ochsenbratereien -
  • Lebenmittel: Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Rindern aus Ochsenbratereien

• Rückstände von Pflanzenschutzmitteln und weiteren Kontaminanten in Räucheraal – Untersuchungsergebnisse 2013
  • Lebensmittel: Rückstände von Pflanzenschutzmitteln und weiteren Kontaminanten in Räucheraal – Untersuchungsergebnisse 2013

• Rückstand
  • Lebensmittel: Akute Referenzdosis (ARfD) 

• Rückstandsbelastungen
  • Lebensmittel: Die Rückstandsbelastung bei Gemüsepaprika ist Anfang 2005 unverändert hoch
  • Lebensmittel: Die Rückstandsbelastung bei Gemüsepaprika ist in der ersten Jahreshälfte 2004 unverändert hoch

• Rückstandsuntersuchungen
  • Lebensmittel: Ergebnisse der Rückstandsuntersuchungen von Pflanzenschutzmitteln in Tafeltrauben im Jahr 2003
  • Lebensmittel: Rückstandsuntersuchungen von Tafeltrauben im Jahr 2004
  • Lebensmittel: Untersuchung von ausländischen Erdbeeren auf Pflanzenschutzmittelrückstände im Winter 2003/2004