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Lebensmittel A-Z

Lebensmittel A -Z

Damit Sie schnell Ihre gewünschten Informationen erhalten, bieten wir Ihnen inhaltsbeschreibende Schlagworte an.

Falls Sie Begriffe vermissen geben Sie bitte der Webredaktion Bescheid.
Zusätzlich bieten wir ein Inhaltsverzeichnis unseres Angebotes an.

B

• Babynahrung
  • Lebensmittel: Bakterien und Enterobacter sakazakii in Kleinkindernahrung - Untersuchungsergebnisse 2004
  • Lebensmittel: Melamin
  • Lebensmittel: Melamin in Lebens- und Futtermitteln - Unteruchungsergebnisse 2008
  • Lebensmittel: Untersuchung von trans-Fettsäuren in Frittierfetten, verschiedenen Backwaren, Babynahrung, Olivenöl und Margarinen 2008

• Bacillus cereus
  • Lebensmittel: Erkrankung durch Bacillus cereus in Lebensmitteln
  • Lebensmittel: Säuglings- und Kleinkindernahrung - Untersuchungsergebnisse 2007

• Backmassen
  • Lebensmittel: Getreideprodukte, Backvormischungen, Brotteige, Massen und Teige für Backwaren

• Backteige
  • Lebensmittel: Getreideprodukte, Backvormischungen, Brotteige, Massen und Teige für Backwaren

• Backvormischungen
  • Lebensmittel: Getreideprodukte, Backvormischungen, Brotteige, Massen und Teige für Backwaren
  • Lebensmittel: Getreideprodukte, Backvormischungen, Brotteige, Massen und Teige für Backwaren - Untersuchungsergebnisse 2007

• Backwaren
  • Lebensmittel: Feine Backwaren - Untersuchungsergebnisse 2007
  • Lebensmittel: Hilfsmittel aus Zusatzstoffen und/oder für Lebensmittel
  • Lebensmittel: Untersuchung von Feinen Backwaren aus Tankstellen - Untersuchungsergebnisse 2009
  • Lebensmittel: Untersuchung von trans-Fettsäuren in Frittierfetten, verschiedenen Backwaren, Babynahrung, Olivenöl und Margarinen 2008

• Badebeckenwasser
  • Lebensmittel: Trink-, Mineral-, Tafel-, Quell- und Brauchwasser

• Badegewässer
  • Lebensmittel: Trink-, Mineral-, Tafel-, Quell- und Brauchwasser

• Bäckereien
  • Betriebskontrollen - Bäckereien und Konditoreien

• Bakterien
  • Lebensmittel: Antibiotikaresistente Erreger in Lebensmitteln
  • Lebensmittel: Hygiene
  • Lebensmittel: Lebensmittelbedingte Erkrankungen durch Bakterien

• Bakterien in Kleinkindernahrung
  • Lebensmittel: Bakterien und Enterobacter sakazakii in Kleinkindernahrung - Untersuchungsergebnisse 2004

• Bakteriologische Fleischuntersuchung
  • Lebensmittel: Bakteriologische Fleischuntersuchung (BU)

• Bananen
  • Lebensmittel: Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in exotischen Früchten von Januar bis Juni 2008

• Bars
  • Lebensmittel: Erfrischungsgetränke aus Schankanlagen - Untersuchungsergebnisse 2012

• Basilikum
  • Lebensmittel: Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Importproben vom Flughafen München - Untersuchungsergebnisse 2009

• Basishygiene
  • Lebensmittel: Betriebskontrollen

• Basmati-Reis
  • Lebensmittel: Getreide

• Basmati-Reis - Untersuchungsergebnisse 2013
  • Lebensmittel : Basmati-Reis - Untersuchungsergebnisse 2013

• BBP
  • Lebensmittel: Belastung von Olivenölen mit Weichmachern - Phthalate (DEHP, DIDP; BBP) in nativen Olivenölen (Fachinformation)

• Bedarfsgegenstände
  • Lebensmittel: Warnungen zu Futtermitteln, Bedarfsgegenständen, kosmetischen Mitteln

• Beeren
  • Lebensmittel: Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in pflanzlichen Lebensmitteln

• Behandlungsmittel
  • Lebensmittel: Betriebskontrollen - Wein

• BELA
  • Lebensmittel: BELA-Bundesweites System zur Erfassung von Daten zu Lebensmitteln, die an lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen beteiligt sind

• Belastung von Olivenölen mit Weichmachern
  • Lebensmittel: Belastung von Olivenölen mit Weichmachern - Phthalate (DEHP, DIDP; BBP) in nativen Olivenölen (Fachinformation)

• Benzoesäure
  • Lebensmittel: Benzoesäure

• Benzol
  • Lebensmittel: Benzol
  • Lebensmittel: Untersuchungen von Benzol und Furan in Babynahrung - Untersuchungsergebnisse 2009

• Benzol in Babynahrung
  • Lebensmittel: Untersuchungen von Benzol und Furan in Babynahrung - Untersuchungsergebnisse 2009

• Beruhigungsmittel
  • Lebensmittel: Arzneimittelrückstände (Pharmakologisch wirksame Substanzen)

• Bestimmung von Morphin
  • Lebensmittel: Methode zur Bestimmung von Morphin in Mohnsamen

• Bestrahlung
  • Lebensmittel: Bestrahlte Lebensmittel aus Asien, Untersuchungsergebnisse 2005
  • Lebensmittel: Bestrahlung von Lebensmitteln
  • Lebensmittel: Bestrahlung von Lebensmitteln, Untersuchungsergebnisse 2007
  • Lebensmittel: Bestrahlung von Lebensmitteln, Untersuchungsergebnisse 2008
  • Lebensmittel: Bestrahlung von Lebensmitteln: Untersuchung getrockneter Pilze, 1. Halbjahr 2008
  • Lebensmittel: Bestrahlung von Nahrungsergänzungsmitteln
  • Lebensmittel: Lebensmitteltechnologie
  • Lebensmittel: Rechtsgrundlagen der Lebensmittelbestrahlung
  • Lebensmittel: Sind bestrahlte Lebensmittel gesundheitsschädlich?
  • Lebensmittel: Untersuchung von Tee und teeähnlichen Erzeugnissen auf Bestrahlung (Untersuchungszeitraum: 2003 bis 1. Halbjahr 2009)
  • Lebensmittel: Untersuchung von türkischen Lebensmitteln auf Bestrahlung erstes Halbjahr 2010

• Bestrahlung von Lebensmitteln
  • Lebensmittel: Bestrahlung von Lebensmitteln: Untersuchungsergebnisse 2009
  • Lebensmittel: Bestrahlung von Lebensmitteln: Untersuchungsergebnisse 2010
  • Lebensmittel: Bestrahlung von Lebensmitteln: Untersuchungsergebnisse 2011
  • Lebensmittel: Bestrahlung von Lebensmitteln: Untersuchungsergebnisse 2012
  • Lebensmittel: Bestrahlung von Lebensmitteln: Untersuchungsergebnisse 2013

• Bestrahlung von Lebensmitteln: Untersuchungsergebnisse 2010
  • Lebensmittel: Bestrahlung von Lebensmitteln: Untersuchungsergebnisse 2010

• Bestrahlung von Lebensmitteln: Untersuchungsergebnisse 2011
  • Lebensmittel: Bestrahlung von Lebensmitteln: Untersuchungsergebnisse 2011

• Bestrahlung von Lebensmitteln: Untersuchungsergebnisse 2012
  • Lebensmittel: Bestrahlung von Lebensmitteln: Untersuchungsergebnisse 2012
  • Lebensmittel: Bestrahlung von Lebensmitteln: Untersuchungsergebnisse 2013

• Bestrahlung von Nahrungsergänzungsmitteln – Untersuchungsergebnisse 2013
  • Lebensmittel: Bestrahlung von Nahrungsergänzungsmitteln – Untersuchungsergebnisse 2013

• Beta Carotin
  • Beta Carotin (Provitamin A)

• Betacarotin
  • Lebensmittel: ß-Carotin

• Beta-Carotin
  • Lebensmittel: Vitamin C

• Beta-Zerfall
  • Lebensmittel: Radioaktivität: Eigenschaften und Begriffe

• Betriebshygiene
  • Liste Lebensmittelinformationen nach LFGB

• Betriebskontrolle
  • Lebensmittel: 2009: Kontrollschwerpunkt Schmelzkäse produzierende Betriebe

• Betriebskontrollen
  • Betriebskontrollen - Bäckereien und Konditoreien
  • Betriebskontrollen - Brauereien
  • Betriebskontrollen - Brennereien
  • Betriebskontrollen - Kosmetikbetriebe
  • Betriebskontrollen - Krankenhausküchen
  • Betriebskontrollen - Kühlhäuser
  • Betriebskontrollen - Mälzereien
  • Betriebskontrollen - Milchbetriebe
  • Betriebskontrollen - Obst- und Gemüsegroßhändler
  • Betriebskontrollen - Sushi-Restaurants
  • Betriebskontrollen - Teehersteller und -importeure
  • Betriebskontrollen - Wildbearbeitungsbetriebe
  • Betriebskontrollen 2007
  • Betriebskontrollen 2008
  • Lebensmittel: Betriebskontrollen
  • Lebensmittel: Betriebskontrollen - Fleisch
  • Lebensmittel: Betriebskontrollen 2009
  • Lebensmittel: Betriebskontrollen 2010
  • Lebensmittel: Betriebskontrollen 2011
  • Lebensmittel: Betriebskontrollen 2012
  • Lebensmittel: Gentechnisch veränderte Lebensmittel
  • Lebensmittel: Gentechnisch veränderte Lebensmittel
  • Lebensmittel: Übersicht der Betriebskontrollen
  • Liste Lebensmittelinformationen nach LFGB

• Betriebskontrollen Bäckereien und Konditoreien
  • Informationen des LGL zum Fall Müller-Brot

• Betriebsprüfungen
  • Liste Lebensmittelinformationen nach LFGB

• Bienen
  • Lebensmittel: Gentechnisch veränderter Pollen in Honig und Pollenprodukten: Untersuchungen des LGL 2008

• Bienenstich
  • Lebensmittel: Feine Backwaren

• Bier
  • Lebensmittel: Ascorbinsäure in Bieren - Untersuchungsergebnisse 2003
  • Lebensmittel: Bier, Bier-ähnliche Getränke, Rohstoffe für die Bierherstellung - Untersuchungsergebnisse 2007
  • Lebensmittel: Biere und Malzproben - Untersuchungsergebnisse 2000-2007
  • Lebensmittel: Nitrat in Bier, das mit brauereieigenem Brunnenwasser gebraut wird - Untersuchungsergebnisse 2004
  • Lebensmittel: Nitrosaminbelastung deutscher und ausländischer Biere
  • Lebensmittel: Nitrosamine - Untersuchungsergebnisse 2008
  • Lebensmittel: Rückstande von Pflanzenschutzmitteln in bayerischem Hopfen 2007
  • Lebensmittel: Untersuchungsergebnisse 2005 - Stimmt der Alkoholgehalt von Leichtbieren?
  • Lebensmittel: Vergleich der Nitrosamingehalte in Weizen- und Gerstenmalz – Untersuchungsergebnisse 2013- Internetangebot

• Bierähnliche Getränke
  • Lebensmittel: Bier, Bierähnliche Getränke, Rohstoffe für die Bierherstellung

• Bier-ähnliche Getränke
  • Lebensmittel: Bier, Bier-ähnliche Getränke, Rohstoffe für die Bierherstellung - Untersuchungsergebnisse 2007

• Biere
  • Lebensmittel: Biere und Malzproben - Untersuchungsergebnisse 2000-2007
  • Lebensmittel: Nitrosaminbelastung deutscher und ausländischer Biere
  • Lebensmittel: Rückstande von Pflanzenschutzmitteln in bayerischem Hopfen 2007
  • Lebensmittel: Vergleich der Nitrosamingehalte in Weizen- und Gerstenmalz – Untersuchungsergebnisse 2013- Internetangebot

• Biermischgetränke
  • Lebensmittel: Bier, Bierähnliche Getränke, Rohstoffe für die Bierherstellung

• Bierschinken
  • Lebensmittel: Bestimmung der Fleischeinlage in Bierschinken, Sülzen und Blutwürsten - Untersuchungsergebnisse Januar bis Oktober 2008

• Big Four
  • Lebensmittel: Nährwertkennzeichnung

• Bilanzierte Diäten
  • Lebensmittel: Diätetische Lebensmittel
  • Lebensmittel: Diätetische Lebensmittel – Untersuchungsergebnisse 2010 - 2012

• Bio-Cerealien
  • Lebensmittel: Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Bio-Cerialien von Januar bis Dezember 2010

• Biolebensmittel
  • Lebensmittel: Untersuchung von Bio-Produkten auf Anteile an gentechnisch verändertem Mais und gentechnisch verändertem Soja (2004-2007)

• Bio-Lebensmittel
  • Lebensmittel: Bio-Lebensmittel - Untersuchungsergebnisse 2004-2013

• biologischer Anbau
  • Lebensmittel: Pestizide in pflanzlichen Lebensmitteln - Untersuchungsergebnisse 2007

• Biologischer Hemmstofftest (HT)
  • Lebensmittel: Biologischer Hemmstofftest (HT)

• Bio-Produkte
  • Lebensmittel: Untersuchung von Bio-Produkten auf Anteile an gentechnisch verändertem Mais und gentechnisch verändertem Soja (2004-2007)
  • Lebensmittel: Untersuchung von Bio-Produkten auf Anteile an gentechnisch verändertem Mais und gentechnisch veränderter Soja (2004-2008)

• Birnen
  • Lebensmittel: Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in pflanzlichen Lebensmitteln
  • Lebensmittel: Rückstandssituation bei Birnen im Jahr 2004

• Bisphenol A
  • Lebensmittel: Bisphenol A (BPA)

• Bixin
  • Lebensmittel: Bixin

• Blätterteiggebäck
  • Lebensmittel: Feine Backwaren

• Blattgemüse
  • Lebensmittel: Elemente, Schwermetalle und Mineralstoffe - Untersuchungsergebnisse 2007
  • Lebensmittel: Nitrat in Frischgemüse - Untersuchungsergebnisse 2010

• Blattsalate
  • Lebensmittel: Pflanzliche Fremdbestandteile in Rucola, anderen frischen Salaten und frischem Spinat (Verunreinigung mit giftigen Kreuzkraut-Pflanzenteilen) - Untersuchungen Januar bis August 2009

• Blausäure
  • Lebensmittel: Untersuchung von 'Amarettini'-Gebäck auf Blausäure-Gehalte - Untersuchungsergebnisse 2008

• Blei
  • Lebensmittel: Blei
  • Lebensmittel: Elemente, Schwermetalle und Mineralstoffe - Untersuchungsergebnisse 2007
  • Lebensmittel: Trink-, Mineral-, Tafel-, Quell- und Brauchwasser
  • Lebensmittel: Untersuchung von Wildbret auf Blei, Kupfer und Zink (2012)

• Blütenhonig
  • Lebensmittel: Honige, Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche

• Blütenpollen
  • Lebensmittel: Untersuchung von Blütenpollen auf gentechnische Veränderung (2005)

• Blutwürste
  • Lebensmittel: Bestimmung der Fleischeinlage in Bierschinken, Sülzen und Blutwürsten - Untersuchungsergebnisse Januar bis Oktober 2008

• Blutwurst
  • Lebensmittel: Bestimmung der Fleischeinlage in Bierschinken, Sülzen und Blutwürsten - Untersuchungsergebnisse Januar bis Oktober 2008

• Bovine Spongiforme Enzephalopathie (BSE)
  • Lebensmittel: Lebensmittelbedingte Erkrankungen durch Prionen

• BPA
  • Lebensmittel: Bisphenol A (BPA)

• Braten
  • Lebensmittel: Glycidamid und Acrylamid in frittierten Lebensmitteln

• Brauereien
  • Betriebskontrollen - Brauereien

• Braunes Krabbenfleisch
  • Lebensmittel: LGL-Verbraucherinformation für Urlauber in Südeuropa: Vorsicht beim Verzehr von 'braunem Krabbenfleisch'

• Brennereien
  • Betriebskontrollen - Brennereien

• Brennwert
  • Lebensmittel: Nährwertkennzeichnung

• Brombeeren
  • Lebensmittel: Untersuchung von Strauchbeerenobst auf Pflanzenschutzmittelrückstände (2004)

• Brotaufstriche
  • Lebensmittel: „Feuerbrand“ – Streptomycin in Honig - Untersuchungsergebnisse 2010-2012
  • Lebensmittel: Honige, Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche
  • Lebensmittel: Honige, Imkereierzeugnisse und Brotaufstriche - Untersuchungsergebnisse 2007
  • Lebensmittel: Schwerpunktuntersuchung Waldhonige - Untersuchungsergebnisse Januar bis September 2006

• Brote
  • Lebensmittel: 3-MCPD in Lebensmitteln - Untersuchungsergebnisse 2004
  • Lebensmittel: Brote, Kleingebäcke
  • Lebensmittel: Brote, Kleingebäcke - Untersuchungsergebnisse 2007
  • Lebensmittel: Mutterkornalkaloide in Roggenbrot und Roggenmischbrot - Untersuchungsergebnisse 2013
  • Lebensmittel: Untersuchung von Broten auf den Gehalt von Monochlorpropandiol - Untersuchungsergebnisse 2003

• Brotkrusten
  • Lebensmittel: Untersuchung von Broten auf den Gehalt von Monochlorpropandiol - Untersuchungsergebnisse 2003

• Brotteige
  • Lebensmittel: Getreideprodukte, Backvormischungen, Brotteige, Massen und Teige für Backwaren
  • Lebensmittel: Getreideprodukte, Backvormischungen, Brotteige, Massen und Teige für Backwaren - Untersuchungsergebnisse 2007

• Brotzeiteier
  • Lebensmittel: Bunte Eier - Untersuchungsergebnisse 2008
  • Lebensmittel: Eier, Eiprodukte - Untersuchungsergebnisse 2007

• Brühwurst
  • Lebensmittel: Wurstwaren

• BSE
  • Lebensmittel: Lebensmittelbedingte Erkrankungen durch Prionen

• Bubble Tea
  • Lebensmittel: Bubble Tea – ein Modegetränk
  • Lebensmittel:Bubble Tea – Mikrobiologische Untersuchungen 2013- Internetangebot

• Bundesweit
  • Lebensmittel: BELA-Bundesweites System zur Erfassung von Daten zu Lebensmitteln, die an lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen beteiligt sind

• Bunte Eier
  • Lebensmittel: Bunte Eier - nicht nur zu Ostern
  • Lebensmittel: Bunte Eier - Untersuchungsergebnisse 2008
  • Lebensmittel: Lebensmittelfarben und Azofarbstoffe - bunt wird es nicht nur in der Ostereierzeit

• Butter
  • Lebensmittel: Butter
  • Lebensmittel: Butter - Untersuchungsergebnisse 2007
  • Lebensmittel: Chloroform in Butter - Untersuchungsergebnisse 2003 und 2004
  • Lebensmittel: Chloroformgehalt in Butterzubereitungen - Untersuchungsergebnisse 2005
  • Lebensmittel: Produktvielfalt von Butter, Qualitätsstufen (Handelsklassen), Buttersorten und Kennzeichnung

• Buttersorten
  • Lebensmittel: Produktvielfalt von Butter, Qualitätsstufen (Handelsklassen), Buttersorten und Kennzeichnung

• Butterzubereitungen
  • Lebensmittel: Chloroformgehalt in Butterzubereitungen - Untersuchungsergebnisse 2005

• BVL
  • Lebensmittel: Zulassung von Pflanzenschutzmitteln