Lebensmittel A -Z
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Käse
- Betriebskontrollen - Milchbetriebe
- Lebensmittel: Analogkäse (Käseimitat, Kunstkäse, Laborkäse, Plastikkäse)
- Lebensmittel: Echtheit von Käse und Fisch in der Gastronomie - Untersuchungsergebnisse 2012
- Lebensmittel: Färben von Käse mit ß-Carotin: Untersuchungen von Hart- und Schnittkäsen - Untersuchungsergebnisse 2008-2009
- Lebensmittel: Geriebener Käse in Fertigverpackungen - Untersuchungsergebnisse 2004
- Lebensmittel: Herkunfts- und Authentizitätprüfungen 2007 mittels Stabilisotopenanalytik (IRMS und NMR)
- Lebensmittel: Herkunfts- und Authentizitätsprüfungen bei Getränken 2009 mittels Stabilisotopenanalytik (IRMS und NMR)
- Lebensmittel: Käse
- Lebensmittel: Käse - Untersuchungsergebnisse 2006
- Lebensmittel: Käseimitat - Ist auf Käsestangen auch wirklich Käse drauf?
- Lebensmittel: Kennzeichnung des Fettgehalts bei Käse
- Lebensmittel: Natamycin auf Käserinden
- Lebensmittel: Oberflächenbehandlung von Käse
- Lebensmittel: Tierartbestimmung bei Schafs- und Ziegenkäse - Untersuchungsergebnisse 2008
- Lebensmittel: Werden Käseimitate irreführend bei Käsestangen, -semmeln, -brezen verwendet? - Untersuchungsergebnisse 2008
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Käseimitat
- Lebensmittel: Analogkäse (Käseimitat, Kunstkäse, Laborkäse, Plastikkäse)
- Lebensmittel: Analogkäse (Käseimitat, Kunstkäse, Laborkäse, Plastikkäse) - Untersuchungsergebnisse 2007 bis 2009
- Lebensmittel: Echtheit von Käse und Fisch in der Gastronomie - Untersuchungsergebnisse 2012
- Lebensmittel: Lebensmittelimitate: Analogkäse ( Käseimitat, Kunstkäse, Laborkäse, Plastikkäse)
- Lebensmittel: Werden Käseimitate irreführend bei Käsestangen, -semmeln, -brezen verwendet? - Untersuchungsergebnisse 2008
- Käserinden
- Käsestangen
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Kaffee
- Lebensmittel: Acrylamid - Untersuchungsergebnisse 2009
- Lebensmittel: Furan - Untersuchungsergebnisse 2009
- Lebensmittel: Herkunfts- und Authentizitätprüfungen 2007 mittels Stabilisotopenanalytik (IRMS und NMR)
- Lebensmittel: Herkunfts- und Authentizitätsprüfungen bei Getränken 2009 mittels Stabilisotopenanalytik (IRMS und NMR)
- Lebensmittel: Kaffee, -ersatzstoffe
- Lebensmittel: Kaffee, -ersatzstoffe - Untersuchungsergebnisse 2007
- Lebensmittel: Ochratoxine
- Kaffeebohnen
- Kaffeeersatzstoffe
- Kaffeegetränk
- Kaffeekirschen
- Kakaobutter
- kakaohaltige Getränkepulver
- Kakaopulver
- Kalbsleberwurst
- Kaliumnitrat
- Kalte Fertigsoßen
- Kantinen-Essen
- Karpfen
- Kartoffelchips
- Kartoffelerzeugnisse
- Kartoffeln
- Keime in Sprossen
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Kennzeichnung
- Lebensmittel: Honig und Lebensmittel: Wie ist das zu kennzeichnen?
- Lebensmittel: Kennzeichnung von Lebennsmitteln hinsichtlich Allergenen
- Lebensmittel: Lebensmittelrechtliche Vorschriften zur Zusammensetzung und Kennzeichnung von Obstbränden und -geisten, Tresterbrand, Getreidebrand/Korn sowie von Likören
- Kennzeichnung des Fettgehalts bei Käse
- Kennzeichnung von Frischmilch
- Kennzeichnung von Sulfit in Wein
- Kennzeichnungselemente
- Kennzeichnungsmängel Lebensmittel
- Ketchups
- Kindernahrung
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Kirschen
- Lebensmittel: Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Kirschen der Saison 2008
- Lebensmittel: Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Kirschen von Mai 2006 bis Juli 2006
- Lebensmittel: Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in pflanzlichen Lebensmitteln
- Lebensmittel: Untersuchung von Kirschen auf Pflanzenschutzmittelrückstände Mai bis Ende Juli 2005
- Kiwi
- Kleingebäcke
- Kleingewerbliche Herstellung
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Kleinkindernahrung
- Lebensmittel: Bakterien und Enterobacter sakazakii in Kleinkindernahrung - Untersuchungsergebnisse 2004
- Lebensmittel: Jod in Säuglings- und Kleinkindernahrung - Untersuchungsergebnisse 2008
- Lebensmittel: Nitrat in Säuglings- und Kleinkindernahrung - Untersuchungsergebnisse 2005
- Lebensmittel: Säuglings- und Kleinkindernahrung
- Lebensmittel: Säuglings- und Kleinkindernahrung - Untersuchungsergebnisse 2007
- Lebensmittel: Säuglings- und Kleinkindnahrung - Untersuchungsergebnisse 2010 - 2012
- Lebensmittel: Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung auf der Basis von Ziegenmilchproteinen ist zulässig
- Lebensmittel: Semicarbazid
- Lebensmittel: Semicarbazid - Untersuchungsergebnisse 2004
- Lebensmittel: Tenuazonsäure in Babynahrung auf Hirsebasis - Untersuchungsergebnisse 2013
- Lebensmittel: Untersuchungen von Benzol und Furan in Babynahrung - Untersuchungsergebnisse 2009
- Knoblauch
- Knoblauchsauce
- Kobalt
- Kochpökelware
- Kochpökelwaren
- Kochsalz
- Kochschinken
- Kochwurst
- Kohlenhydratgehalt
- Kokzidiostatika
- Kokzidiostatikarückstände
- Konditoreien
- Konfitüren
- Konfizüren-Verordnung
- Konservierungsstoff
- Konservierungsstoffe
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Kontaminanten
- Lebensmittel: Kontaminanten und Verunreinigungen
- Lebensmittel: Nitrosamine - Untersuchungsergebnisse 2007
- Lebensmittel: Pestizide in pflanzlichen Lebensmitteln - Untersuchungsergebnisse 2007
- Lebensmittel: Pestizide, Polychlorierte Biphenyle (PCB) und andere organische Kontaminanten in Lebensmitteln tierischer Herkunft - Untersuchungsergebnisse 2009
- Lebensmittel: Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln tierischer Herkunft
- Lebensmittel: Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln tierischer Herkunft
- Lebensmittel: Pflanzenschutzmittelrückstände in tierischen Lebensmitteln
- Lebensmittel: Schimmelpilzgifte
- Produkte: Kontaminanten in Lebensmittelverpackungen aus Papier, Karton und Pappe
- Kontaminanten in Getränken
- Kontaminanten in Räucheraal
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Kontamination
- Lebensmittel: Betriebskontrollen 2009
- Lebensmittel: Betriebskontrollen 2010
- Lebensmittel: Betriebskontrollen 2011
- Lebensmittel: Glycidamid und Acrylamid in frittierten Lebensmitteln
- Lebensmittel: Untersuchung von Pflanzenölen auf Kontamination mit polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen, Weichmachern Pestiziden, Lösungsmitteln und Schwermetallen 2008
- Kontamination von Weidetieren
- Kontrolle
- Kontrollprogramm
- Kontrollsysteme
- Kopfsalat
- Kosmetikbetriebe
- Kosmetikherstellern
- kosmetische Mittel
- Krabbenfleisch
- Krankenhausküchen
- Krankheitserreger
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Krustentiere
- Lebensmittel: Krusten-, Schalen-, Weichtiere, sonstige Tiere und Erzeugnisse daraus
- Lebensmittel: Lebensmittel: Krusten-, Schalen-, Weichtiere, sonstige Tiere und Erzeugnisse daraus - Untersuchungsergebnisse 2007
- Lebensmittel: LGL-Verbraucherinformation für Urlauber in Südeuropa: Vorsicht beim Verzehr von 'braunem Krabbenfleisch'
- Lebensmittel: Mikrobiologischer Status von Krustentieren - Untersuchungsergebnisse 2008
- Lebensmittel: Rückstände von Pestiziden und Umweltkontaminanten in Krustentieren aus dem Handel - Untersuchungsergebnisse erste Jahreshälfte 2006
- Küchenkräuter
- Kühlhäuser
- Kühlkette
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künstliche Radioaktivität
- Lebensmittel: Cäsiumbelastung in Wildfleisch und Wildpilzen aus Bayern – Untersuchungsergebnisse 2013
- Lebensmittel: Radioaktivität in Lebensmitteln
- Lebensmittel: Radioaktivität in Lebensmitteln - Untersuchungsergebnisse 2009
- Lebensmittel: Radioaktivität in Lebensmitteln - Untersuchungsergebnisse 2010
- Lebensmittel: Radioaktivität in Lebensmitteln - Untersuchungsergebnisse 2011
- Lebensmittel: Radioaktivität in Lebensmitteln - Untersuchungsergebnisse 2012
- Kuhmilch
- Kuhmilchallergie
- Kuhmilchallergiker
- Kuhmilch-Käse
- Kunstkäse
- Kupfer